春天的饭菜，越清淡越香，真下饭_美食料理

典典小厨

2023-03-23 08:41:20

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春天的饭菜，越清淡越香，真下饭

蒿子粑粑吃了，盛开的油菜花也看了，结果最近几天连秋裤羽绒服又要穿起来了。你看，现在的春天真的不管别人死活呢。我甚至已经收起来冬天的衣服，没关系拿出来继续过冬呗。

买菜的时候想着烧个汤，降温的时候最适合喝汤了，暖和。看来看去觉得还是烧猪肝汤，虽然我不能喝，但本身我也不太爱喝汤。他们喜欢喝，我烧起来也挺开心的。

韭菜炒香干。这个季节的韭菜也还是挺嫩的，也很香的。本秋准备炒鸡蛋吃的，但想到似乎一直习惯性韭菜炒鸡蛋了，换个别的食材其实说不定会更好吃，于是，就换成香干了。别说，还真的挺下饭的。

前几天回老家又让我妈给我带了一些咸菜，妈妈腌制的咸菜我是真怎么吃都吃不够的呢。这种不管是用来烧肉，还是简单用青椒炒一下就很好吃了，建议吃的时候把这个菜蒸一下，里面的青椒真的绝了，超好吃。

猪肉切成片，用面粉拌均匀静置一会儿。用水冲洗干净，锅里放油把猪肝炒至变色，加足量的清水烧开之后把青菜放进去，倒一点猪油，加盐提味就可以了。猪肝一定要洗干净，烧汤还是很简单的，就是猪肝不处理干净很难闻。

倒春寒，来一碗汤吧，温暖一下肠胃

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