随着生活物质的提高,现在越来越多的人开始关注如何养护自己的身体。现在的人不但要吃到的饱还要吃得健康,对于养生方面的意识也越来越高。于是不少的朋友开始吃起了杂粮。一般杂粮食物中含有丰富的膳食纤维,人体摄入这些杂粮的时候,身体分解、吸收其中的膳食纤维,可以促进身体内胃肠道的蠕动。此外常吃杂粮还有助于帮助我们控制“三高”,但是杂粮虽好,有的杂粮却不宜多吃。



1.熬制时间过长的杂粮
生活中喜欢吃杂粮的朋友很多,尤其是常常用杂粮来煲粥。大部分人认为杂粮不易消化,若是熬制时间加长,将其熬制的更加稀烂的时候,更有利于身体的消化,吸收其中的各种营养。事实上,当杂粮经过熬煮后其中的各种营养物质在高温环境下,容易被破坏,失去原有的营养价值。
2.杂粮馒头
和名字一样,用杂粮做成的馒头,吃起来的口感较为之粗糙。生活中常见到的,市面上卖的杂粮面包几乎都是通过将杂粮碾碎后,再加入到面粉之中制成。这种制作方式出来的杂粮馒头,其杂粮中的营养有一定的流失。难以达到我们为吃杂粮给身体带来好处。
3.粗粮面包
患有高血脂和高血压的朋友,很多喜欢吃所谓的粗粮面包,希望其中的粗粮成分有利于身体更好的稳定血脂和血压。但是不少的商家为追求口感并控制成本,在制作粗粮面包的时候会将原本该使用的粗粮替换成精制面粉,甚至还可能有添加剂在内。因此在购买面包的时候不要盲目的购买粗粮面包,要在看过成分列表后再根据自身情况,进行选购。
4.谷物饮品
现在的科技发达,信息传播速度快,食物不单能直接食用,还可被加工制成各种饮品。其中之一正是谷物饮品,有喝过谷物饮品的人不知是否感觉,这些饮品的口感都偏向于甜甜的。由于商家为了饮品更好的售卖,在口味上选择了加入一些反式脂肪酸在内。这样虽然口感得到了提升,但若是常喝却有增加身体肥胖的风险存在。一不小心,就有可能诱发身体患高血糖和高血脂的可能。