卤味鸡爪的家常做法，先炸后煮，啃完一个还想啃第二个_美食料理

小静分享搞笑段子

2023-03-23 10:01:44

欢迎来到饕餮客，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。

今天介绍的是虎皮鸡爪。先把鸡爪的指甲去一下，把鸡爪剁成两半，起锅倒入清水，水烧开把鸡爪放进来焯水，焯水时间不用太长，1到2分钟就行，主要去除血腥味，控水捞出备用。

现在熬糖色，白糖放一勺半，小火慢慢的熬制变黑色，倒入一碗水。水烧热后放凉备用。喜欢吃硬一点的直接去水煮肉味就行了，今天做的是虎皮鸡爪，还需要油炸一下，把鸡爪放进来，先炸5分钟左右，期间要多翻动。

炸完之后，鸡爪倒进锅里面，加入鸡粉、八角、桂皮、一点点耗油，煮10分钟左右，煮得越久越入味，然后滤水捞出。卤味鸡爪的家常做法，先炸后煮，啃完一个还想啃第二个。

好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。