冬天，用这3种水果一起煮，滋补润燥味道清甜，老人孩子都爱吃_美食料理

小喵搞笑段子

2023-03-23 10:02:01

#冬日生活打卡季#

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天气转凉以后，脾胃虚寒的朋友是不是不太敢吃水果了，凉凉的水果吃到胃里很不舒服，甚至咬到水果的时候，牙齿就凉的不想吃了。其实冬天的水果，完全可以加热再吃，去除凉性，对身体更有补益。

咱们常见的苹果、桔子、梨都可以煮一煮，水果经过加热不但另有一番风味，而且还有你想不到的食疗效果。

比如苹果凉吃的时候能缓解便秘，加热以后有止腹泻的效果。而且苹果加热后，所含的抗氧化物质会大幅增加，这类物质不仅能降血糖血脂、抗炎杀菌，还能抑制胆固醇升高。

桔子煮过以后，理气化痰的作用也会大大提高，冰糖煮雪梨的好处，不用说大家都知道啦。而且煮软后的水果，更容易消化，老人孩子都喜欢吃。

水果滋补汤

食材:苹果、桔子、梨

调味:冰糖

制作:

1，准备食材，洗净去皮。如果想带皮一起煮，就用盐搓洗水果表面，盐有杀菌的作用。

2，桔子直接掰开，桔子瓣上的白色桔络不要清理下去，那叫桔络，理气化痰通经络。苹果和梨去核，然后切小块。

3，锅中添加适量水，先放入苹果和梨块一起煮，这两种水果都耐煮。煮的时间长短，根据自己所喜欢的口感来调整。煮滚后，将浮沫舀出去。

4，桔子瓣不耐煮，要后放，同时放一块冰糖，煮好所味道甜甜的，煮到冰糖融化，桔子断生就好了。

小贴士

1，苹果和梨的皮也是有营养的，可以洗净同煮，去皮口感好。桔络不要丢弃，有理气化痰的作用。

2，耐煮的水果早入锅，不耐煮的晚入锅。