八块钱搞定一大碗水煮肉片，做法很简单，有肉有汤，味道不简单！_美食料理

听我说美食

2023-03-23 10:02:54

用健康的食材做出一道健康又美味的菜肴，过程的确不简单。

可是用简单的方法烧出一道好吃的菜肴有时候也是很简单的！

比如这道水煮肉片，用的是便宜的食材，却让你有高档的享受~~~

八块钱一大碗的水煮肉片：

1块钱的黄豆芽，2块钱的嫩娃娃菜，加上5块钱的鲜肉，看完记得操作起来吆！

将黄豆芽清洗干净，多漂洗几次。

嫩娃娃菜一个个掰开，洗净，用手掰断。

将黄豆芽和娃娃菜一起沥干水~

鲜肉切薄块

将鲜肉勾芡一下：淀粉、料、盐、老抽。抓揉均匀即可。10分钟

热锅凉油，将勾芡好的肉片先放锅里面爆炒。

炒制熟透就可以装到碟子里面备用。

锅里面放油，将黄豆芽和娃娃菜放进去，加点盐，翻炒。

炒到明显的缩水就可以了

这个时候加入开水，没过豆芽等。

开始放调味料：八角、干辣椒、盐、老抽、蚝油，再加一点油。

把开始炒好的肉片放进来，用锅铲翻炒几下。

继续中小火煮3分钟~~

汤汁不需要收干，水煮肉片的汤真的很好喝哈，拌饭和拌面条都是不错的哦！

最简单的水煮肉片，最美味的吃食~~