这几道下饭菜这么做，全家人都能吃好！_美食料理

大地的风采

2023-03-23 10:04:27

鱼香豆角

食材：豆类；生姜；大蒜；洋葱；泡菜；盐；醋；糖；芝麻油；鸡肉；

食材：

食材

做法：

做法

1。豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，选择两个头，它割了一刀。锅里煮半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油。放入沸水中约两分钟的豇豆。

2。水煮好的豇豆立即将气泡冷却在冰水中。将冷却后的豇豆放入排水水中冷却，切段，放大盆，放入盐和鸡精香精。

3.姜蒜剁成葱花，葱花，泡菜，放在小碗里；热锅，倒入一小碗香喷喷的肠。

4。倒入油调味碗，加入一汤匙盐、一匙醋、两汤匙酱油、一匙芝麻油、一只小鸡。倒入凉豇豆拌匀。

皮蛋豆腐

皮蛋3只、日本豆腐2个、辣椒油5g、盐1.5g、芝麻1小勺、香葱2根、红椒适量、蚝油1小勺、糖3g、海鲜酱油2小勺。

1)选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。

2)黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。

3)把黄瓜的两头切个小口，插在一起，中间的位置放入日本豆腐。

4)将所有调料加在一起调成料汁，浇在摆好的皮蛋豆腐上，加上香葱，和辣椒碎即可。

黑芝麻蛋酥卷

鸡蛋4个，黄油100克，白砂糖80克，食盐1.5克，低筋面粉90克，黑芝麻适量

（1）鸡蛋打散，加入食盐和白砂糖，用打蛋器打至白糖全部融化后，再倒入隔水加热融化的黄油，撒入适量黑芝麻，搅拌均匀；

（2）平底锅烧热，倒入1小勺面糊，快速转动锅使其摊成鸡蛋饼，注意控制倒入面糊的量，使饼越薄越好；

（3）待饼变逐渐变得金黄时，翻面继续烙1分钟至表面也完全变成金黄色时，趁热利用筷子将面饼卷起来；

（4）出锅冷却，凉透后即可变成酥脆的蛋卷啦。