这菜外国人都疯抢，不吃太亏，排毒养颜还抗癌，提高免疫力就靠它
人一旦过了25岁身体的各项指标就开始逐渐下滑，肌肤细胞也开始逐渐地衰老，还容易诱发各种疾病的病源，比如癌症。这时候大多数人都会选择食用些养生保健品，其实没有必要那么麻烦，在我们平时吃的食物中就有些养生的食材。前不久就有一种特别常见的食材被国外的养生专家们评为最佳养生菜，遭到外国朋友们的疯抢。而这菜不仅在国外常见，在咱们中国更是随处可见的家常菜，不仅能够跑毒养颜还能够提高免疫力抗癌呢！下面小编就分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
洋葱炒鸡心
配料：
洋葱半个、鸡心20个、植物油2勺、精盐半勺、料酒半勺、生抽少许、孜然少许
烹饪步骤：
1.将鸡心在冷水中浸泡一会儿，倒掉血水，泡除血水是除腥的第一步
2.拿一个鸡心放到砧板上，用刀刃将鸡心上的脂肪往心管的部分刮，然后切掉心管
3.将鸡心对半剖开
4.把所有的鸡心都这么处理之后，只保留左边部分，右边的杂物都丢掉。切出心管和脂肪，是除腥的第二步
5.将所有处理好的鸡心，用流动的清水冲洗，把凝结成块状的淤血冲洗干净。清洗净淤血是去除腥味的第三步。同时将紫皮洋葱切大块
6.把鸡心放在冷水中，在火上加热到七八十度，焯水十来秒之后捞出。焯水可以进一步出去杂质和腥味
7.焯好水的鸡心应该是内部稍有粉色，外面是灰白色。注意不要完全焯熟，不然再炒的时候会收缩变硬，就不好吃了
8.在炒锅中倒入植物油，烧热后倒入洋葱块，中火煸炒到洋葱边缘发黄变软
9.将鸡心倒入锅中，同时加入盐、料酒、生抽，快速翻炒均匀
10.再中火炒二十秒左右，出锅前撒少许孜然粒或孜然粉，炒匀盛出即可
烹饪小贴士：
1、中医有“以形补形，以心养心”的说法，鸡心能保护心肌细胞，预防和缓解心悸、心率失常等。同时，它富含多种微量元素，不但能提高免疫力，又能益气补血，手脚冰冷和皮肤无光泽的女性可以多吃些。这种优质蛋白质，脂肪含量很低，不用担心发胖；2、洋葱除了能够排毒养颜抗癌外，还含有丰富的洋葱蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从而引起健胃和促消化的功能，便秘和食欲不振的朋友们食用这道菜最好不过了。此外，蒜辣素还能够消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功能。
各位宝宝们还知道哪些外国人喜欢的中国菜呢？
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