这糯米粑粑比北方的豆包好吃百倍，做法很简单，只要蒸一蒸！_美食料理

一点美味故事

2023-03-23 11:25:46

从小就喜欢吃糯糯的东西，但凡口感糯糯的，我都无法拒绝。今天又来吃糯米粑粑，这次加了少量的玉米面一起。口感稍没有那么糯，吃起来没有那么腻。

讲真，我更喜欢吃放凉后的糯米粑粑。当然趁热在表面撒点白糖也非常好吃。

食材：水磨糯米粉460克，玉米面200克，温水：500毫升，红豆适量

制作步骤：

1、糯米粉加玉米面一起倒在一个大一点盆子里，慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状，再用揉成面光滑的面团。（我是前一天晚上揉好第二早上做来吃的，现做的话，揉好之后松驰十分钟左右）

2、将面团分搓成长条，分成小份。搓圆。

3、取一个糯米面团，用手撑压扁。

4、加入一些蜜汁红豆。收口，搓圆。

5、放入锅中，冷水上锅，蒸25分钟。趁热装在碗里，撒上一层白糖在表面非常好吃，或者放凉以后直接吃。非常棒。