过年吃饺子就选这个馅儿，味道鲜美有营养，煮上一锅阖家团圆！
新年即将来临，想必每个人都和小编一样盼望着新年的到来吧，因为过年可以吃到许多美食，还可以和亲人团聚互相寒暄，反正就是特别快乐。饺子，大家应该都不陌生吧，它是中华民族的传统面食，距今已经有一千八百多年的历史。饺子深受中国人的喜爱，特别是北方地区，每到过年都要吃饺子。大年初一想必每家每户都应该吃饺子吧，今天，小编就为大家介绍一种饺子，我特别喜欢吃，我相信，在你看完这篇文章之后，你也会想尝一尝它。这种饺子既美味鲜美又健康，在我们老家都不太喜欢吃肉馅的饺子，虽然肉馅的饺子吃起来还不错，但是吃不久后就会腻，而在这里小编要为大家介绍的是素馅饺子，百吃不腻，保证可以让你的胃得到满足，如果大家喜欢的话可以学习一下。过年吃饺子就选这个馅儿，味道鲜美有营养，煮上一锅阖家团圆！
首先需要准备食材，它的食材非常简单，只需要面粉、白菜、豆腐、虾皮、盐、鸡精、花生油即可（当然，如果不喜欢鸡精的话可以选择不加入或少加一些，或者还可以加入其他调味品，如十三香、酱油等）。
制作步骤：一.将面粉加入适当的温水然后揉和成软硬适中的面团并静置一段时间，然后继续把面团揉光（尽量多揉一会儿，这样可以把面团变的劲道，味道也就美味了）。二.将白菜剁碎冰加入少许盐放入盆中，然后将豆腐剁成小块也放入到盆中（白菜剁碎后要把挤出来的水去掉，不然太湿的话没法包饺子）。三.依次加入另外的食材，虾皮、鸡精、花生油，然后搅拌均匀（也可以再加入别的调味品哦）。四.把面团揪下一小块撮成长条，然后用刀把长条切成小块，接着按压平，这样以后就可以用擀面棍擀成饺子皮。（如果大家不想要自己制作饺子皮的话，也可以用机器制作）。五.这样以后就开始包饺子了，大家应该都会包饺子吧，这一步就不用我再说了。六.开始煮饺子了，煮饺子时要用开水煮，大概煮七八分钟即可出锅。这样，美味健康的白菜豆腐馅饺子就出锅了。听了我的讲述，大家是不是也想要迫不及待的尝试做一下了呢？
