煮方便面最怕面饼先下锅，不怪又油又难吃，都是顺序搞错了_美食料理

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2023-03-23 13:21:52

方便面算是现在最为方便的快捷食品了，学生党要月底的时候都是要靠着方便面来过日子的，而已说实话方便面的味道不差，吃起来也是挺好吃的，很多人甚至专门吃方便面就是要吃这个味道，对于泡面的道道工序做到精致，这个做出来的方便面才能更好吃。

不过方便面做怎么泡着都不如煮着味道好，方便面泡着吃是为了图方便，垫垫肚子的饥饿感而已，而煮着吃就不一样了，这是显示一种生活的情调和方式，煮着吃代表着不怕麻烦，可以选择更好吃的但没必要，加点青菜鸡蛋，方便面也可以是美味！

虽然煮方便面很简单，水烧开把调料面饼一起下锅煮个几分钟就可以捞出来吃了，但是这样的方便面说文艺点就是不精致，吃起来味道没有达到最好，面条不够筋道还没有入味的感觉，虽然比泡着的好，但是为了追求完美怎么可以就这样勉强吃呢？要知道煮方便面最怕面饼先下锅，不怪又油又难吃，都是顺序搞错了！

正确的方便面煮法先要“焯水”，在面饼下锅之前，要先经过一遍焯水，时间不用很长，入水后立刻就可以捞上来，你会发现水上会有一层油脂，这就是为什么要焯水！

然后在煮汤，等水烧开了之后，先把调料包和需要添加的菜品先一步下锅，把汤底先给做好，让清水变成浓浓的汤汁，味道就全进入了。

最后在下面饼，只需要两分钟，不要多一分一秒，这时候的面条是最完美的状态，香软可口，进嘴又可以感受到非常劲道的嚼劲，这样才算是一份完美的煮方便面呀！今天就给大家分享到这里了，对此有何观念和见地，欢送各小编留言和大家一同讨论。