虾的最新吃法，特制调料焖大虾，配方绝无仅有_美食料理

伺书人路小七

2023-03-23 13:21:57

虾的吃法有很多种，经常吃的就是油焖大虾。春节期间跟着婆婆学了一种最新的吃虾的方法，也是焖大虾，不过不是油焖大虾，而是用自己特制的调料，这样的做法很少能见到，即使在饭店也没有吃到过，配方可以说是绝无仅有了吧！废话不多说，赶紧学起来吧，试试最新的焖虾，保证吃过就不会忘！

黄酒烧虾

黄酒焖虾，不仅可以去腥还能增加鲜美的风味，更重要的是做法简单，快捷。

【原料】：

鲜虾10只、黄酒半碗、生抽3茶匙、白糖1茶匙、姜片适量。

【做法】：

1.主要食材：鲜虾、黄酒、生抽。

2.鲜虾若干，剪去虾枪虾须，从虾背刨开。

3.所有虾依次处理好。

4.锅中放食用油，放入姜片爆香。

5.放入大虾。

6.煎致变色，加入半碗黄酒。

7.加入生抽。

8.加入白糖（虾，我家喜欢偏甜口味，放了一大茶匙白糖）。

9.大火烧开。

10.汤汁浓郁粘稠即可出锅。

小窍门：

全程中大火，缩短烹制时间