在家煮一碗好吃的馄饨，看完自己就会调馅儿、自己包！_美食料理

育儿知识说

2023-03-23 13:22:58

馄饨是非常受欢迎的面食之一，有汤有水还有料，吃起来省事又美味，备受大家欢迎，馄饨汤的做法也非常简单，一般要把碗里放虾皮，香菜，盐，醋和紫菜，用煮馄饨的水一浇就成了。

今天我们就来学习一下怎么做鲜美的鱼虾馄饨。

主料：龙利鱼肉400克鲜虾仁200克猪肥膘肉50克香葱50克

调料：盐2克胡椒粉 2克黄酒10克葱姜水20克香油8克糖2克

虾仁去虾腺切碎粒，鱼肉和五花肉切碎粒，香葱切粒，葱切片，姜切丝泡一些葱姜水备用

除香葱外三种料放大盆里，先放盐搅匀至起粘性

接着放黄酒和葱姜水打匀，然后放胡椒粉和糖再打匀

放香葱粒和香油拌匀放冷冻室冻半小时左右

自己用小压面机压的馄饨皮，切成梯形

折叠上，把四周按紧

两头折过来交错按实就成了，煮熟后碗中倒熬好的汤，放紫菜，香菜，香油和少许盐，把煮好的馄饨放下去就吃吧！