喜欢吃咸肉粽的同学，教你这样做，煮出来的粽子软糯不漏米_美食料理

喜欢吃咸肉粽的同学，教你这样做，煮出来的粽子软糯不漏米

海边的生活

2023-03-23 13:23:11

现在已经是五月底了，过不了几天就到端午节了，一到端午节的时候每家每户都会吃粽子，这个时候很多超市都会收买粽子，各种各样的馅料都是非常受到人们的喜欢，虽然超市里面都有售卖的，但是很多人都喜欢在家里自己动手做，竟跟家人一起动手，制作粽子也是非常快乐的一件事，很多人都会发现自己煮出来的粽子不软弱，而且还漏米，其实很多人在煮粽子的时候都用错方法，下面小编就教大家做这个粽子的方法吧。

首先准备好食材，糯米3斤，粽叶适量，五花肉400克，酱油1茶匙，蚝油适量，酱油1茶匙，白糖1小勺，料酒适量，葱适量，姜丝适量。我们把糯米清洗干净之后，用清水泡上两个小时，这样煮出来的糯米粽子才会更加的美味软糯，最后我们把准备好的猪肉切成块，加入酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝进行腌制之后我们再把粽叶清洗干净，放在锅里面煮一煮，之后再用水泡着。喜欢吃咸肉粽的同学，教你这样做，煮出来的粽子软糯不漏米。

随后我们取出两片粽叶，卷成漏斗状，然后把我们泡好的糯米，先放上一层之后再放入腌好的肉，然后在肉上面再盖上一层糯米包起来，用线捆好，全部包好之后，放入蒸锅里蒸熟就可以吃了，我们包粽子的时候一定要用糯米，因为糯米有很好的收涩作用，而且营养也是非常的丰富，糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

而猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，所以搭配糯米煮成粽子不仅非常的美味，营养更是丰盛，马上就要到端午节了，喜欢吃咸肉粽的同学们可以试试小编的这个方法，一定会让你吃一次就爱上它。

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