只用“3步”，煮银耳时可以快速出胶，1天1碗，肌肤嫩滑好气色
银耳是一种天然的美容圣品，银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴的效果，长期食用的话是非常好的润肤食品，除了可以美容外还是非常好的减肥食品。常吃银耳还具有具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。起到防止钙流失的作用，对生长发育中的小孩有非常大的好处哦。
银耳好喝，营养高，但不是所有人都会煮哦，有些人不管怎么煮银耳都不会出胶，这样耳是耳水是水的，味道不好就算了营养还没那么高，今天就只用“3步”，煮银耳时可以快速出胶，1天1碗，肌肤嫩滑好气色。
其实想要煮出胶一点都不难，第一步，买回来的银耳把蒂部去掉，然后把银耳给剪碎，或者撕碎，越碎越好，这样可以快速出胶哦。第二步，剪碎的银耳泡在冷水里面，泡2个以上就可以了，不要泡太久不然容易化掉，也不用用热水浸泡，冬天的时候可以多泡一会儿，但就是不用热水泡，泡好的银耳放入锅里加入足量的水，差不多是银耳两倍多的水，不能太多不能太少，如果水不够中途加水会不容易出胶。
第三步，煮的时候用大火煮开，然后转小火煮15分钟左右，只要锅里一直煮的翻滚就会容易出胶了，想要放莲子就在煮的时候放进去，红枣快煮好的时候放进去，枸杞的话在要出锅的时候放进去就可以了。煮好了之后可以放黄糖，黄糖具有清火的效果哦！
是不是特别简单呢？这种是需要一直守在锅子旁边的，小编还有一个简单的方法就是用电饭锅煮，小编每次中午回家吃饭的时候，把半块儿银耳剪碎了泡着，等到一点半左右的时候洗把银耳洗干净放进电饭锅里加入一锅的水，插上电就让它一直煮不用管它，等我五点下班回去了，就煮好了，特别的粘稠入口即化的那种，水会少了很多。但是家里没人的话还是不建议把电器开着一起煮的，小编的妈妈在家，有什么事也好看着点。如果煮这么久还不出胶的话，那么恭喜你，买的肯定是劣质的银耳了！