推荐一款药膳陈皮油烫鸡，它具有调理脾胃湿热气不顺的功效_美食料理

推荐一款药膳陈皮油烫鸡，它具有调理脾胃湿热气不顺的功效

风风小

2023-03-24 07:19:57

陈皮有理气和中、调养脾胃之功，而且还能顺气，能通调三焦之气，补益脏腑，适量使用用能够祛除身体内的湿热之气。

如果夏天肚子经常发胀，吃饭不香，而且经常觉得整个身体不通畅，憋得难受，可以试试陈皮泡茶喝。因为陈皮本身就是理气和中、调养脾胃之良药，不仅能够顺气，还能够治疗食欲下降，腹胀腹泻，反胃呕吐，咳嗽痰多等症。因为陈皮最能行脾胃之气。

脾胃处在中焦的位置，只有中焦之气畅通三焦之气才能随其畅通。调理三焦利于祛除湿热。陈皮茶的冲泡方法非常简单，直接取10克陈皮和3克绿茶一同泡水就可以了，等到茶稍微晾凉时再喝。

需要注意的是陈皮偏温燥，所以不适合干咳无痰、口干舌燥等患者服用，通常来说，每个人每天的服用量以610克为宜，而且要注意不能用鲜橘皮代替陈皮，因为二者的药效是不—样的，而且鲜橘皮上残留的农药对人体健康不利。

介绍清除身体内湿热的陈皮药膳：陈皮油烫鸡

具体做法：取陈皮15克，嫩公鸡1只，调料适量。将清理干净的公鸡放入锅内，放入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出晾凉；将鸡、卤汁放到锅中，开小火煮至鸡熟，取出；卤汁加糖、味精、食盐等，开大火收浓汤汁，汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒掉；新锅内放植物油烧至九成热，先将余下的陈皮放到锅内炸酥，之后将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，等到鸡皮呈红亮色时取出，抹上麻油，斩成块状即可。此药膳有温中益气，燥湿健脾之功适合胸腹胀满、不思饮食、呕吐、反胃等患者服食。

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