它被称为春天里的“菜王”，补血明目，护肤养颜，今天做给女友吃_美食料理

情说话

2023-03-24 07:20:00

春笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为"菜王"。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

今天女生节，哈妹推荐大家这道菜，春笋不仅有消食、补血益气的作用，还有助于皮肤细胞组织代谢，保持皮肤细腻滋润，常吃肌肤更白嫩。学会了做给你的女神吃吧~

葱油焖春笋

配料:春笋300g、香葱30g、猪肉100g、小米椒3-5个、食用油适量、生抽适量、老抽少量、料酒适量、盐适量烹饪步骤:1.将春笋剥好

2.将春笋根部老的切除，洗净，然后将笋切成细条，放入沸水中焯一下，去除苦涩味，沥干水分

3.猪肉切成肉末，加料酒拌匀备用。小葱洗净后大部分切成葱段，小部分切成葱末，小米椒洗好备用

4.炒锅烧热，转小火，倒入油，放入葱段小火慢慢熬至出香味。

5.小葱颜色变干枯后捞出，葱油留在锅中

6.炒锅中放入肉末翻炒片刻，炒出肉香后将小米椒煸炒至断生。

7.倒入春笋翻炒几下

8.倒入适量的生抽，几滴老抽和少量盐，加适量水烧开后，中小火焖10分钟

9.大火收汁，装出，撒上葱末即可

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