这种吃法太赞了，做法简单外表美观，上桌就被抢光啦
豆腐皮，也叫干豆腐，我们北方人都这么称呼它。有点咸咸的味道，炒的时候都不怎么用放盐呢？可还有一种吃法，你可能不知道，这豆腐皮是可以生吃的，就像煎饼一样，里面卷上菜，蘸点酱就可以吃了，这也是被很多南方同胞所理解不了的。
但是我们很多人都喜欢这个吃法，对比煎饼卷大葱，豆腐皮卷大葱也可以直接这么吃，辣辣的也很爽呢？我们下面的做法，让一些人看着留口水了。
不得不说，我们北方的男人也是很好说话的，不挑吃的东西，洗洗切切就能下肚，远离油烟还健康呢？今天做的豆腐皮卷菜，一上桌都被抢了，不得不说颜值超高，还很美味呢？
下面我们就说说做法吧，非常的简单也好吃呢？
【豆腐皮卷菜】
准备材料：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香葱、香葱、洋葱、酱料；
家常做法：
1、豆腐皮入锅焯水放置备用，这样可以使得豆腐皮更软嫩，还可以去除咸味；
2、将黄瓜、胡萝卜、香葱、香葱、洋葱等材料洗干净，切成丝备用；
3、将焯水的豆腐皮平铺，把切好的菜丝放在豆腐皮的一边，卷起；
4、注意力度，不用太用力防止皮子破裂；用劲太小，又卷不紧实；
5、切的时候最好用斜刀切，放在盘中也美观；
6、准备酱料，可用黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，可以多准备一些。
就这样，所有的准备工作已经做好了，菜也准备完毕，一上桌就被哄抢了，幸好还有多余的食材，我就多做了一些呢。
另外除了可以做蔬菜卷，豆腐皮还可以凉拌哦，凉拌也好吃呢？
准备材料：豆腐皮、香菜、红辣椒、葱、辣椒油、盐、味达美、粗、生抽等
家常做法：将豆腐皮焯水过后切成丝；把香菜、红辣椒、葱也洗净切成丝；放入盆中，浇上辣椒油、盐、味达美、粗、生抽等调味料，拌匀上桌就可以了。
豆腐皮的营养价值也是很高的。宝宝吃的话，是可以提高免疫力的，促进身体发育，对于增加智力也有很大的帮助；老年人吃豆腐皮对身体有很多的好处；产妇吃的可以增加身体恢复的速度，产奶也多呢？
对于消化不良、吸收不好的人来说，可以通过吃豆腐皮来防治哦，所有的人都适宜吃的上上品呢。
也有很多人怕外面买的豆腐皮不干净，真空包装可能会添加防腐剂呢，豆腐皮的制作方法也是很简单的，通过豆浆的过滤，一层层的膜很简单就可以做出哦。