25页|2022年膨化零食创新趋势分享（附下载）_美食料理

圣香

2023-03-24 09:20:46

摘要：据《2022休闲零食行业报告》显示，膨化零食类（土豆类、大米类及其他膨化零食）的市场集中度较高且一直持续上升。

零食不仅意味着满足饥饿时的需求，更多的则变成一份内心的抚慰或者释放压力的出口。

高达80%的中国消费者认可“一个平衡的饮食，可以包括一点放纵”。

咸味膨化零食在中国发展近40年，从传统的上好佳、乐事到现在各类新兴品牌，中国消费者对于膨化零食的要求越来越高，商家为此在加工工艺上都有了不同的变化。

2021年的Top风味相较于2017年多了小龙虾、蟹、芝士、咸蛋黄等，更多的商家除了经典风味外，通过联名、季节限定等契机上新了一系列的LTO新口味来吸引消费者的眼球。

来源：凯爱瑞

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