晒晒我一个人的精致午餐，荤素搭配，比外卖强，网友：伙食太好了_美食料理

小咖喱

2023-03-24 11:20:49

除了上班族中午没有做饭的条件，只要晚上回家就尽可能做一顿家常饭，随便炒1-2道菜或做一碗面条都比外卖强。尤其是到了周末，做一桌子菜和家人一起分享，吃得健康放心又舒坦。

许多人一个人的时候就不喜欢下厨，觉得麻烦，索性吃外卖或者煮泡面。但我一个人也会好好吃饭，从来不点外卖，因不喜欢吃剩菜，所以会把两道菜的分量做得小一些，刚好填饱肚子，且不浪费。

我很喜欢吃鱼和虾，鲈鱼自己能吃一整条，如果是小黄鱼可以吃7-8条，差不多一斤的分量。今天晒一晒我一个人的精致午餐，有荤有素，营养均衡又健康，比点外卖强百倍，网友看了都说：伙食太好了！

今天的午餐是清蒸鲈鱼和蚝油生菜，一荤一素，花不了多少时间，做得比饭店还好吃，比点外卖还快。

鲈鱼肉质肥美，营养丰富，多做给家人吃。我最喜欢吃清蒸口味，简单快捷，只要家里有蒸鱼豉油就可以搞定。

做法：买鲈鱼的时候让店家直接处理好，买回家后只要再仔细清洗一番就可以。在鲈鱼身上用刀划两刀，肚子里塞入姜片和葱节，上笼蒸8-10分钟，出锅后淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油即可。我做的清蒸鲈鱼，味道一点也不输饭店，一周不吃准馋。

我家里常备时蔬，比如生菜、小白菜、上海青、茼蒿等。今天做的是蚝油生菜，热油爆香蒜末，放生菜和蚝油，爆炒几下就可以出锅，做法简单，鲜美爽口。

一个人的午餐不将就，花不到30元，吃得精致又满足，你们觉得怎么样？