原来做泡芙这么简单，在家就可以做了，好吃卫生，值得收藏！_美食料理

小小丫的宠物坊

2023-03-24 16:00:29

原来做泡芙这么简单，在家就可以做了，好吃卫生，值得收藏！

以前没事就喜欢去买泡芙吃。喜欢里面很多奶油，不敢一口咬下半个，那个的话，奶油会喷出来。只感一口闷---一口就含嘴里。立马奶油留了满口。顿时感觉幸福从嘴里升起。

刚好昨天做了好多的奶油，没有用完，还是继续用上昨天的奶油。泡芙的做法也很简单，呼噜噜就搞了好多。

材料：低粉100g，水160g，色拉油70g，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个多一点

配好所有的原料

1.将油、水、盐、糖混合后，加热到煮沸腾

2.筛入面粉，快速搅拌到面糊和好

3.离火后搅拌到冷却

4.加入鸡蛋后，搅拌，鸡蛋的加入量视面糊浓度确定。

5.面糊浓度为图5那样，能够在勺子或者筷子上挂住，长约4厘米，就说明好了。

间隔开来裱花～～

210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色。

成品：

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