道滘镇食品企业组团参展第七届中国国际食品及配料博览会
第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会24日开幕。此次展会，“美丽道滘馆”共集结了道滘镇10家食品企业，集中展现了该镇作为中国特色食品名镇发展的一个总体状况，以及食品企业在高质量发展道路上探索的一个个成果，同时也展现岭南水乡饮食文化的深厚底蕴。
据介绍，“美丽道滘馆”将道滘的“味觉记忆”与“乡愁雅韵”浓缩在这一方小小的展厅里面，借助第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会的平台和影响力，向中国乃至全世界展示道滘“中国特色食品名镇”的文化内涵，展现岭南水乡饮食文化的深厚底蕴，讲述道滘食品产业“工匠精神”，促进道滘美食企业与各行业区域间的深度合作，探索食品产业创新发展的新路径。
参展企业佳佳美是道滘土知名食品企业，是本土传统美食生产的知名牌，该公司的裹蒸粽制作工艺获得广东省非遗保护。他们此次不但带来了传统的特色食品，也还带来了新开发的产品。据佳佳美员工介绍：他们这次带来的主打产品是粽子，这是道滘的名片。此外还带了糕点系列，是今年主推的，其销量数据跟预制菜品一样，每年的销量都在上升。
参展企业云品家是一家专注于线上的食品生产与销售企业，近年来发展很快。这是一家很有情怀的企业，他们的目标是深化东西部协作，将东莞对口帮扶地区的产品卖到东莞，卖到全国。云品家公司总经理袁华靖介绍，此次他们主要带过来是一些乡村振兴的助农产品，还有一带一路方面的产品，有贵州铜仁的山茶油、菌菇，还有一些云南的红茶、天麻等等；有南非的红酒、鲍鱼等等。希望通过这次的展会，能把助农产品卖到全国。
此外，东鹏特饮、东莞千厨食品、东莞市蜂乜保健食品、沙拉食刻（广东）食品科技、广东萃怪香料、东莞市创未精准营养与健康创新中心、东莞市东怡食品、东莞市活力卓明进出口等公司也带来了自己的拳头产品。
道滘镇经济发展局局长谭斌表示，道滘参加第七届中国国际食品及配料博览会，旨在展示这几年道滘作为中国特色食品名镇，发展的一个总体状况，以及食品企业在高质量发展道路上探索的一个成果。同时也让道滘的企业通过参加国家的食品博览会，打开思路，学习好的经验，为企业未来的转型发展壮大，提供一个参考，为道滘食品企业的国内国际双循环提供有力的支撑，也让道滘的中国特色食品名镇这张名片擦得更亮。
作者 |李获 朱澜
编辑 | 章和
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