鱼香肉丝很经典，但是鱼香豆腐吃过的人很少，美味依然不减_美食料理

水瓜同游戏

2023-03-25 02:40:31

在豆腐的做法中，最出名的是麻婆豆腐，受人喜爱的也有红烧豆腐，煎豆腐等等。但是鱼香豆腐却是比较不常见的一种做法，回忆起鱼香肉丝的美味，大家不禁也要猜测一下究竟鱼香豆腐好不好吃了。接下来就来和大家说一说，鱼香豆腐的具体做法。

首先我们需要把豆腐冲洗一下，然后切成尽量大小均匀的块状，接着我们把豆腐放进水中并加入少许的盐。差不多十分钟左右就可以了，这样豆腐不容易碎。

木耳需要大家在制作之前就提前泡发，泡发好之后冲洗干净，胡萝卜也洗干净然后把他们都切成丝状。之后用糖，醋，番茄酱，水和酱油混合成酱汁。

然后起油锅把蒜末放进去煸炒爆香，然后再把木耳和胡萝卜都放进去翻炒。之后再加入豆腐，等到豆腐变成金黄色的时候，我们加入酱汁。

最后只要加少许的盐，然后汁水熬煮到粘稠的时候就可以了。