早春多给孩子吃这菜，强身健体又聪明，个头猛蹿还不感冒只因有它_美食料理

早春多给孩子吃这菜，强身健体又聪明，个头猛蹿还不感冒只因有它

十月莉莉安

2023-03-25 10:01:11

过了一个吃吃喝喝懒散的春节后，正式迈入了开学季。很多孩子在春节这段时间懒散惯了一下子要上学，作息与心态还没有完全调整过来。再加上“早春”的天气状态一直不是很稳定，忽冷忽热一不小心就感冒了。作为家长应该尽快的帮孩子调整好心态，并在餐饮衣物上面多加注意防止孩子学习不在状态还感冒发烧。

鉴于早春天气情况及孩子上学所需的营养摄取，今天向您推荐一道营养丰富符合孩子胃口的一道菜。其主料是一种营养非常丰富被称之为“餐桌营养师”的鱼，它就是“鳕鱼”。鳕鱼是一种生活在冰冷水域的鱼类富含多种维生素、蛋白质及普通鱼类所没有的DHA，经常食用不仅能增强体质。还能保护视力调理心血管使孩子头好壮壮，对于一些不喜欢吃鱼的孩子来说是很多家长的烦恼。所以今天的美食做法推荐绝对能让孩子喜欢，赶紧学起来吧。

【茄汁鳕鱼】

材料：鳕鱼500克、蛋清1个、盐1小匙、白胡椒粉少许、油炸粉150克、番茄酱2匙、细砂糖1匙、盐少许、水淀粉2匙

做法：一般市面卖的鳕鱼都是切好的，买的时候注意下日期是否新鲜

把鳕鱼的鱼皮片去不要，然后改成鱼片

把少许的盐及白胡椒粉放入搅拌均匀腌制二十分钟然后打入一个鸡蛋清抓捏均匀

然后把油炸粉倒入碗中加入少许的水调和成糊，稍微浓稠一点就行