每天下班了,总是纠结自己和宝宝吃什么,今天我给大家分享几道家常菜,有糖醋排骨,椒盐排骨,茄汁鳕鱼,都是简单好做的,大人小孩都喜欢的菜,一起来吧













糖醋排骨,小编我的最爱了,能把骨头都允好久,超级好吃,甜甜的,还带点酸酸的感觉,做法也非常简单,喜欢做排骨的宝宝记得看哦!
排骨,尽量买仔排,排骨一定要冷水下锅焯,血水和泡沫要捞出,然后冷水冲洗后备用,然后用高压锅压煮,冒气后煮5分钟即可,
油炸的时候,一定要在油温5成热下锅,炸至排骨表面金黄色即可出锅,然后锅内留油,一次下糖下调料,待汁均匀,到入排骨上色,一直要翻炒,不断搅动,最后可以加水煮,大火收汁即可出锅!详细可以看看我们的步骤哦,超级详细!
三杯排骨
三杯鸡大家都听过了吧,口味独特好吃,如果把三杯鸡的做法用来做排骨呢,是不是很期待呢,
首先我们要准备好食材和调料









碎碎念:排骨要选肋排,料酒可以用米酒、老酒、绍兴黄酒代替【如果可以,啤酒也是可以的】
做这道菜,一定记得要买九层塔,这样可以提味,记得加白糖提味
椒盐排骨,表面有点为微辣,脆脆的,超好吃,做法也简单
先准备好排骨,还有各种小配料,然后就是开始做了,详情看看下图的步骤,不懂的可以留言给小编哦
这里非常重要,一定要用保鲜膜封住腌制,不然排骨不入味哦
油炸的时候,如果不想浪费太多油,可以放少点油,然后慢慢加排骨炸,排骨炸成金黄色即可出锅
椒盐一定要买好的,出锅后趁热撒上椒盐,备好红椒丝哦,记得做完要快点,不然就抢光了哦
烤排骨,不是炭火烤,是用微波炉来做的,先准备好食材,
排骨4段,独子蒜6粒,姜1块,酱油2茶匙,细盐1小匙,
最重要的是锡纸哦不然这个菜就做不成了!
这里很关键,姜片一定要切薄,长片的样子,排骨一定要腌制好,排骨腌制前记得把酱料调好,
然后用锡纸一根根包好,放烤盘上微波炉,用230度火烤分钟即可出锅开吃了
鳕鱼,家有小孩的吃了好,鳕鱼营养丰富,还没有什么刺,比较适合小孩子吃,今天分享一道宝宝喜欢的鳕鱼做饭,茄汁鳕鱼,
鳕鱼的鲜美配上番茄酱的酸甜,想想口水就直流了!
需要做的宝宝可以跟着我们一起来哦,
首先准备好食材,然后开动吧,
这里有点要注意,清洗鳕鱼的时候,鱼肚子的黑膜一定要洗掉,用上面准备还得调料调制成酱备用,
煎鱼的时候,如果不是用平底锅,记得在油锅里放点盐,这样鱼不会粘锅,鱼煎成两面金黄色后,出锅备用,锅内留油,放入葱姜蒜爆炒炒香
放入调好的酱汁,加入煎好的鱼块,煮至鱼块和酱料冒泡即可,然后大火收汁出锅
这个超级好吃哦,要趁热吃!
今天分享的几道吃大家喜欢吗?喜欢就回家自己开始做吧,做好了一起讨论吧,祝大家生活愉快,胃口好!