这个菜卖相精致，美味可口，好吃不腻，为了这个菜我可以吃两碗饭_美食料理

茶凉的爱情

2023-03-25 12:04:51

一般人吃这个菜可以2只鸡翅干1碗饭，不知道你2只鸡翅可以干多少碗饭呢？

现在分享一下我们做可乐鸡翅的常规做法：

1、鸡翅10只，生姜切片（约3-6片），小葱切段（约3-4段），准备少量生抽（1-2茶匙）、老抽（1-2茶匙）、蚝油（1-2茶匙），少量食盐（1-2茶匙，也可以根据自己口味适量增加或减少），少量料酒（3-6茶匙）可乐一瓶（玻璃瓶/易拉罐/胶瓶都可以，根据自己喜好的口味选择即可）；

2、把鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面划花刀；

3、鸡翅冷水下锅，再加入姜片、葱段、料酒，盖上锅盖，开大火煮开，煮开大约2-3分钟，把鸡翅捞出来清洗干净备用；

4、炒锅的温度升温到60℃左右倒入食用油，升温到80℃热油放入鸡翅，两面翻转煎煮直到金黄色，然后把剩下的姜片、葱段、生抽、老抽、食用盐倒入炒锅中和鸡翅翻炒均匀，再把可乐倒入炒锅中再次翻炒均匀，调至中小火煮20分钟左右，调至大火慢慢收汁。

5、把鸡翅捞出装碟，鸡翅表面撒上一点芝麻（也可以不撒）。

一份卖相精致，美味可口的可乐鸡翅已经完成。

各位，我不客气了。