鸡蛋的做法还是比较多样的,而且小朋友吃辅食的时候,鸡蛋黄也是必不可少的,女人在坐月子的时候,吃得最多的就是红糖鸡蛋,除了这些以外,在日常的生活中鸡蛋可以煮着吃、蒸着吃、淹着吃等等,做出来的气质都是比较好的。就是在煮面条的时候,也能窝上一个荷包蛋,这个荷包蛋可以是糖心的,也能是熟的。总的来说鸡蛋的做法还是比较多样的。

今天要给大家分享一个鸡蛋的新做法,这是一个湖北女孩子做的,她做这个鸡蛋的时候用的是近几年刚刚兴起的一个厨房用具“空气炸锅”,做起来也不是很麻烦,就是步骤有一点多,这样做出来的鸡蛋比茶叶蛋和水煮蛋的气质都好吃,而且烤鸡蛋的热量也不高,不管是在减脂期的女生,还是怕胖的女生都可以放心的吃起来。

这个湖北的女孩说她刚开始做炸鸡蛋,她的男朋友一次吃了50个。由此可见就知道这个鸡蛋做出来的气质有多好了,但话说回来,不管美食的气质有多好,命是自己的,所以说吃什么都要有节制。看到这样的评论,很多人会觉得网友有一点瞎操心,毕竟那命是他的也不是咱的,爱吃就吃呗。

好了,下面言归正传,给大家说一下这个炸鸡蛋的做法。首先去市场上买几十个老母鸡蛋,买回家以后要放到水里煮熟。然后把鸡蛋捞出来放到冷水里浸泡一下,这样是为了方便剥皮,剥好的鸡蛋每一个上面都要划上几刀,这样是为了让鸡蛋更加的入味,等一切准备工作都做好以后,要先放一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,然后把鸡蛋和调料抓拌均匀。

就这样静置10分钟左右,再把它放到空气炸锅里面,不过放空气炸锅之前,要先在里面放一个吸油纸,这样会防止鸡蛋在里面变糊,然后把温度设置到200度烤20分钟就能够出锅了。第一次出锅的鸡蛋不能够马上吃,要在上面刷上一层烧烤调料,再烤10分钟就能够吃了。

这样做出来的烤鸡蛋气质非常的好,有一些口味比较重的人,还能往上面放一些辣椒面和椒盐,而且这个鸡蛋吃到嘴里它的皮儿巨脆巨香,就是那些不喜欢吃鸡蛋的小朋友也能吃上好几个。由此可见,美食真的是在于创新,主要是想法到了敢于实践,那么下一道美食就有可能出自你的手里啊。