用银耳和梨子做道早餐主食，简单营养又好吃，夏天太热，润肺降火_美食料理

兔菲爱动漫

2023-03-25 12:07:38

夏天太热，容易上火，就要多吃一些清火的东西。银耳有养胃生津的功效，可以治疗津少口渴、胃燥津伤等症。银耳里的多糖可以调节糖代谢酶的活性，促进胰岛素分泌，从而提高体内对葡萄糖的利用，有降血糖的功效。

梨子味甘，性微寒，入心、肺二经，兼入肝、胃二经，具有生津、清热、润燥、化痰的功效，对热病伤阴、肺阴亏虚、痰热蕴肺，有很好的改善作用，可用于久咳不止、痰少质黏、心烦不安、排便不畅的治疗。

今天用银耳和梨子给家人做一道早餐主食，简单营养又好吃，下面给大家分享一下我的制作方法:

1，往泡好的银耳中加适量的面粉，这样能更好地清洗掉银耳里面的杂质。多清洗几遍，清洗干净。

2，把洗好的银耳放入料理机中，加点梨子块和红枣，再加适量的清水，搅打成汁。

3，200g面粉中加了100克木薯淀粉，加30g白糖，3g无铝泡的粉，3g酵母，搅拌均匀。少量多次加入320g银耳汁，银耳汁有点稠，可以少量多次地加入。搅拌成这样粘稠糊状就可以了。

4，盖上盖子醒发，体积明显扩大，就是发好了。往发好的面糊中加一勺芝麻，充分搅拌排气。

5，将面糊装入模具七分满，充分振动排气。

6，放入蒸锅再次醒15分钟。开大火蒸25分钟，关火再焖三分钟就可以了。

7，蒸好后拿出来放凉，等它完全凉透之后再脱膜。

软糯香甜，还有一点点弹性，简单营养又好吃。

做法简单，喜欢的朋友就试试吧！

@烟火小食光

，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以支持我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒；耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。幸福就是一家人共度三餐四季！