介绍几道非常好吃的家常美食，香辣可口简单易做，家中宴客必备_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-03-25 19:22:17

金针菇培根卷

材料：培根5片；一束金针菇；一点蚝油；生抽少许；少许糖；一个小胡椒；牙签10

实践：

1.金针菇洗净，取下头部。把培根切成两半。把蘑菇和培根卷起来，用牙签固定。

2.煎锅热后，加入少许油，用中火煎培根卷。有盖的罐子最好盖上。

3.同时取适量蚝油、盐、糖、生抽、水酱油。当两面都变成金黄色时，把酱汁倒进锅里，盖上锅盖，小火慢炖，让蘑菇吸收香味。最后，把牙签从盘子里拿出来就可以上桌了！

红烧肥肠。

食材

五香料，大肠，盐，葱，姜，料酒，酱油。

实践

1、大肠反复清洗，要翻过来用盐搓两遍洗净，前面的脂肪也要撕掉一半。

2.将肠子焯一下，放入锅中，加入大量的水，大约肠子大小的四到五倍。

3、加入葱、盐、姜片、料酒适量，开火煮开。加入五香辛料适量，酱油慢炖1小时，最后加入葱段。

干锅辣白菜

材料：大白菜400克，五花肉100克，葱花少许，红椒20克，青椒30克，老抽20毫升，蚝油15克，糖2克，盐少许，黄酒10毫升，鸡精少许

1.五花肉洗净切片，青椒和红椒切圆，葱花切细

2.锅中倒入油，将香葱和红辣椒炒熟。倒入五花肉搅拌

3.将五花肉炒至油微微变黄，加入青椒炒香

4.倒入米酒炒香，然后加入老抽和蚝油

5.将五花肉煎至上色。将切好的大白菜翻炒，加入少许盐，再加入糖继续翻炒

6.卷心菜变软后，倒入少许鸡精搅拌均匀。把火关掉

腊肉土豆片

材料：培根片200克，土豆400克，老抽，青椒或青椒1个，韭菜少许，盐

1.将熏肉蒸熟，切成薄片。土豆去皮切片，用冷水浸泡。

2.锅热油，把葱和姜放入锅中，把熏肉和土豆倒进锅里爆炒，加入老抽和颜色，加一点水，10分钟炒至土豆煮熟，加青椒，炒匀。

3.煮好后，加入韭菜调味。喜欢吃辣椒的人可以加干红辣椒蒸一下，味道更香。培根本身有一种咸味，老抽和盐。