蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的正宗做法，掌握这简单几步路越吃越爱吃_美食料理

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的正宗做法，掌握这简单几步路越吃越爱吃

尔晚说三农

2023-03-26 02:02:41

蒜蓉蒸娃娃菜是非常好吃的一道菜，平时去饭店也是必点的一道菜。我想大家平时在家里做娃娃菜一般就是吃火锅或者炒娃娃菜吃，很少有人在家里做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，其实蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是不需要任何厨艺的，而且是非常健康的一道菜。今天我们就来一起看看蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的正宗做法吧，只要掌握这简单的几步，那么做给家里人吃，家里人越吃越爱吃，越吃越上瘾。

食材准备：

娃娃菜，粉丝，大蒜，红菜椒，大葱，生抽，白砂糖，鸡精，食用油，食用盐

做法步骤：

1、首先将买来的娃娃菜清洗干净，将每一片娃娃菜切成四瓣；买来的大蒜去皮，切成蒜末；红彩椒以及香葱清洗干净，然后切碎；提前用冷水龙口粉丝浸泡20分钟左右，浸泡至粉丝变软即可。

2、锅中烧油，在油三成热左右的时候，放入我们切好的蒜末，爆炒出香味，然后倒入适量的生抽和蚝油，放入少量清水，放入一勺的白砂糖，一勺的鸡精，煮开，做成蒜蓉酱汁儿，放入一个干净的碗中，备用。

3、泡好的粉丝捞出，控干水分，然后用剪刀剪短，放到一个盘子中。盘子中首先铺上泡软了的龙口粉丝，然后将我们切成了四瓣的娃娃菜平铺在粉丝上，淋上我们刚刚调好的蒜蓉酱汁。

4、锅内烧开适量的开水，水开以后将我们做好的蒜蓉粉丝娃娃菜放在蒸架上，盖上盖子，开大火蒸十分钟左右，一般来说蒸10到15即可。如果想要蒸的时间短一点的话，可以提前将娃娃菜用开水烫一遍，然后再蒸。

5、蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出锅以后，撒上我们刚刚切好的小葱花以及适量的红彩椒碎即可开吃。

这样做出来的粉丝和娃娃菜都是非常入味的，而且非常好吃。做法是不是非常简单？赶紧收藏起来，做给你的家人吃吧，越吃越上瘾，越吃越爱吃。

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