推荐7道小朋友爱吃的家常菜 它们营养丰富且易于食用 既美味又便宜
没有烟火，人生就是一场孤独的旅程。 推荐7款孩子爱吃的家常菜。 它们营养丰富且易于食用。
白灼虾
实践：
1、鲜虾买后立即放入水中，保持活力
2. 煮虾前先剪去胡须，不做其他事情，保持原汁原味
3. 锅中倒入水，加入几片姜和葱，煮沸
4.水烧开后放入鲜虾，倒入两勺料酒，煮2分钟（煮的时候用筷子搅拌混合，这样可以受热均匀）
5、虾身呈红色，虾尾弯曲。 立即将其从冷水中取出一分钟。 将其取出并放在盘子上。
6.调整万能蘸料：姜蒜剁碎，小米剁碎，花椒葱拌匀，蒸鱼酱油一勺，蚝油两勺，糖一勺，醋半勺，醋半勺 香油，拌匀，喜欢香菜的可以多加香菜
小贴士：一定要活虾，不需要去掉虾线。 如果去掉虾线，会破新虾的松紧度，所以煮出来的虾不硬不美，口感会大打折扣。 虾煮熟后为什么要放入冷水中，因为虾肉会更有弹性，紧实有弹性，口感更好
可乐鸡大腿鸡翅土豆砂锅
原料：鸡腿、鸡翅、土豆、玉米、胡萝卜、蒜片、葱花、可乐
实践：
1. 用刀将鸡大腿和鸡翅洗净，将土豆、玉米和胡萝卜切成小块！
2. 鸡腿和鸡翅用料酒在冷水中煮沸，捞出用冷水冲洗干净！
3. 锅中油烧热，将鸡大腿和鸡翅煎至金黄色。 加入土豆，炒至金黄色。 加入玉米胡萝卜、鸡大腿和鸡翅。 加入一汤匙料酒、两汤匙生抽、两汤匙老抽、一汤匙蒜片，翻炒均匀，倒入一瓶可乐，倒入半碗水！
4. 盖上盖子中火煮15分钟，加半茶匙盐，大火收汁，撒上葱花和熟芝麻。
香脆鱼排
空气炸锅做出来的香脆鱼排是用巴沙鱼做的，刺少，气质鲜美。 它外脆内美。 入口很棒，美味又健康。 孩子们特别喜欢吃。
原料： 沙鱼2片、洋葱少许、姜3片、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、黑胡椒碎少许、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、盐适量
方法如下：
1.巴沙鱼洗净，料酒1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒少许，姜丝，拌匀腌制半小时
2. 将腌制好的鲶鱼裹上生粉，然后蘸上打好的蛋液，裹上面包糠
3、提前预热空气炸锅，将准备好的鲶鱼铺在空气炸锅中，180度烤20分钟。
拔丝地瓜
原料 红薯300克、软糖100克、水30克
实践
1. 将红薯切成滚刀块，然后放入油锅中，中火煎8分钟左右。 等到红薯块冷却后再煎。
2. 烧热锅，直接加入6汤匙软白糖，2汤匙水，加热至糖呈深褐色，熄火。 见提示 3。
3. 关火后立即放入炸好的红薯块，快速翻炒。 红薯裹上糖汁，红薯块全部粘在一起上桌。 务必用油擦拭盘子。
4.用勺子把锅里剩下的一些糖汁倒出来。 勺子在家里应该是椭圆形的。 用尖端把糖汁往下滴。 一定要趁热倒出来，再倒凉一点。 , 这时候可以拉拉丝，把它包在红薯上。
技能
1、熬糖的过程要保持中火。 我失败了很多次，因为热量一直保持低，不能高，否则糖会苦涩地沸腾。
2.糖和水的比例为3:1。 如果你放了 6 汤匙糖，你应该放 2 汤匙水。 比例不能错。
3、一定要观察糖水的变化过程。 糖水气泡由小气泡变成大气泡变成小气泡，颜色由时尚变成浅黄色到深咖啡色。 我把它烧成黑咖啡，锅里会冒出白烟。 这时，立即关火。 如果我还是开火，红薯吃起来会很苦。
清爽的混合菠菜
准备食材： 一大捆菠菜（焯烫后的菠菜不能数，要多准备）、生抽、蚝油、代糖、白麻油、麻油或麻油（减脂期宝宝不能加 )，喜欢麻辣小米辣条的可以多加
实践：
1. 菠菜洗净切段，把茎倒入沸水中煮30秒，再加入菠菜叶煮2分钟。
2、焯水后的菠菜过冷水后更加酥脆爽口（如果有冰块，可以用冰块摇一摇）。 用勺子或手擦干菠菜。 它必须非常干燥和干燥。 将其放入碗中并压实。 扣在盘子上
3、酱汁：淡盐2汤匙、生抽半汤匙、蚝油少许、糖少许、水和白芝麻少许，搅拌均匀后撒在菠菜上。 最后滴点香油提升香味~
荷兰豆炒虾
材料：荷兰豆320克，泡木耳110克，胡萝卜半个，虾仁200克，玉米油适量，盐适量，大蒜3瓣，生姜3片，小米椒1个。
虾酱：生抽适量，黄酒适量，盐少许，胡椒粉少许，生粉少许。
芡实汁：生粉1汤匙、酱油1汤匙、水4汤匙、胡椒粉少许、白糖适量。
实践：
1、准备好原料，将荷兰豆洗净，胡萝卜洗净去皮，木耳提前浸泡洗净，虾仁解冻洗净备用。
2、胡萝卜切成菱形片，生姜切片，大蒜去皮剁碎，小米辣椒剁碎（不吃辣的可以略过）。
3. 虾仁加入少许盐、米酒、胡椒粉、少许酱油和生粉，腌制片刻。
4、将1汤匙生粉、1汤匙酱油、4汤匙水、少许胡椒粉、适量白糖放入碗中，搅拌均匀备用。
5. 锅内水烧开，依次将豌豆、胡萝卜、木耳放入焯水，捞出冷水待用。 锅内放少许油，放入姜片、蒜末炒香。 加入虾，用中火煎至虾变色。 加入煮熟的荷兰豆、胡萝卜和木耳，翻炒均匀，加少许盐调味。
6.倒入肉汁，翻炒均匀。 关火后，加入小米辣椒，翻炒均匀（不吃辣的可省略此步）即可上桌。
糖醋铁棒山药
准备材料：铁山药两根、番茄酱两勺、生抽一勺、白醋两勺、白糖一勺、水三勺、淀粉一勺、盐、食用油、黑白芝麻、胡椒粉 鸡精。
实践：
1、山药用铁棍去皮，切段，用清水浸泡。
2、糖醋酱的做法：碗里放两勺番茄酱、一勺生抽、一勺白糖、两勺白醋、三勺水，搅拌均匀。
3.锅里放水，水烧开后放入山药，焯水两分钟后捞出。
4.锅里放油，加入山药，轻轻翻炒，加入准备好的番茄汁，煮沸。
5.倒入薄糯米，加入鸡精和胡椒粉，撒上黑白芝麻，即可上桌。