一道美食让我记住了这座城，关于安岳美食你知道多少_美食料理

一道美食让我记住了这座城，关于安岳美食你知道多少

Domi李

2023-03-26 03:25:44

伤心凉粉一个听名字就让我记住这座小城，四川资阳安岳县，这个被称为“成渝之心”的小县城！如果你也有机会来，一定不能错过这几道美食！

第一道就是伤心凉粉，是周礼镇的一道风味名小吃，最早起源于清朝，是四川的汉族客家特色小吃之一，从内江客家人传入。

凉粉有两种，黄豆做的米黄色的凉粉，还有一种是豌豆做的白色的凉粉！周礼伤心凉粉已经做了塑装的打包外带，其实也更方便外地人。

其实伤心凉粉的来源有两种说法：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉特别辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事……

第二道红油米卷，它作为四川省的特色小吃，也是来到安岳县必须推荐的美食，尤其是爱吃辣的宝宝，千万不能错过哦！

第三道就是柠檬宴了，中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。四川安岳一个以柠檬花为市花的城市，被称为中国柠檬之乡，它是世界柠檬五大产区之一，也是全国柠檬商品生产基地县！

温暖的气候，肥沃的土地，勤劳的人民，让安岳成为了全国最适宜种植柠檬的区域，走进安岳仿佛空气中都弥漫着清香的柠檬味道，在不少人眼中，柠檬的用法就是泡水或榨汁，但在安岳的桌上，以安岳柠檬作为主料、辅料、调料制作成的菜肴就已高达60余种！一代一代的安岳人薪火相传，让味道经受了时间的考验，岁月的检选，这种令人垂涎欲滴的乡间美食更是难能可贵的，如果有时间一定要品尝一下！

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