这个小饼用平底锅就可以做的,味道一点不逊于蛋糕,适合老人孩子
大地的风采
2023-03-26 04:01:14

原标题:这个小饼用平底锅就可以做的,味道一点不逊于蛋糕,适合老人孩子

锣烧,铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。想吃铜锣烧,多大点事啊,十分钟就能搞定!铜锣烧虽然是用平底锅烙制出来的,但说真心话,味道一点不逊于蛋糕,叫它蛋糕松饼也行,但做法比蛋糕要简单得多,不用烤箱也不用模具,烙出来暄软可口,很适合老人跟孩子食用,当早餐当零食都不错。红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,是一种药食同源的食物,具有很高的药用价值和良好的保健作用。

喜欢铜锣烧朴实的外表和自然的味道!

材料:

鸡蛋6个糖粉120g低筋面粉240g玉米油20g泡打粉2g牛奶20g蜂蜜适量豆沙馅适量

加入糖粉里面搅拌均匀

加入适量蜂蜜,搅拌均匀

将低筋面粉和泡打粉混合

然后筛入面糊中去

加入玉米油,搅拌均匀

加入牛奶,搅拌均

将不粘平底锅烧热,然后转成小火,将面糊装入裱花袋中(家里没有裱花袋的可以用保鲜袋代替)用剪刀将裱花袋剪个口子

对着平底锅中间轻轻挤压,小火煎至起泡;

翻另一面,为了形好看,翻面后可用铲子将边缘稍微按压一下,使翘起来的边缘贴到锅上,晾凉

准备豆沙馅

取一片饼皮,在上面抹上豆沙馅

再往豆沙馅上盖上一片饼皮,铜锣烧就完成

有没有发现真的很简单,做起来!

小贴士

真的很简单,一开始还担心会不会失败,现在我只想说soeasy!大家快来试试,即可当下午茶又可当早餐~

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