这种排骨宝贝隔天就吵着要吃，飘香四溢，一上桌就被抢光光_美食料理

妮妮和猫

2023-03-26 05:20:50

想要皮肤美美哒，就得要多多补充维生素C哦。而橙子几乎已经是维生素C的代名词，鲜甜可口，淡淡的芳香着实沁人心脾。丸子今天就要用橙子、排骨，跟大家分享一道带着芳香的香橙排骨，我们家宝贝隔天就吵着吃，你们也赶紧试试吧！

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。而且橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

【香橙排骨】

主食材：排骨250g、橙子2个

辅料：姜1块、蒜粒3颗、葱花5g、八角2颗、料酒1汤匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、盐油适量

制作步骤：

1、排骨洗净冷水下锅，加入少许姜片、料酒1汤匙，大火烧开，撇去漂浮物，转中火熬煮10分钟后捞出（可留出适量高汤，焖煮时用）；

2、橙子用食盐揉搓洗净，皮肉分开装置（橙皮去除白色部分，流出些许橙皮焖煮时用）；

3、橙肉放入榨汁机，榨汁备用；

4、锅内加入少许油，烧热至七八成热下排骨，两面翻煎；

5、待排骨表皮微黄，加入酱油、蚝油上色，随后倒入准备好的高汤、橙汁、葱白、姜片、蒜粒、八角、橙皮，大火烧开转小火焖煮；

6、最后加入少于盐调味，收汁即可盛出；

丸子暖心小贴士：买回来的排骨最好在当天做掉，这样是最新鲜的。工作日没时间买菜的朋友也可以将排骨（不要洗）放入保鲜袋内，再放到冷冻室，使用的当天再拿到冰箱的冷藏格即可。