23款精选美食推荐，可口下饭健康实惠，学起来做给最爱的人吃吧
曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪心，吃前观察，边吃边想，尝后慢炖，自然吃，静静咀嚼，细细回味，非凡魅力吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福感受文字中的辛辣咸甜。能吃的人，得到暖胃的快感；食者安心。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平凡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，让我们一起庆祝美好生活每一天！
茶树菇炒蒜苗
做法1.茶树菇去根洗净备用
2.蒜苗洗净斜刀切段，蒜切碎，小米椒切圈，姜切丝
3.锅里加油，大火烧热，加入蒜末和姜末炒香
4.加入茶树菇搅拌均匀
5.炒至茶树菇稍微变软，加入盐和鸡精炒匀
6.加入蒜瓣翻炒几下，再加入蒜叶和小米椒翻炒均匀
7、最后撒上少许黑胡椒粉搅拌均匀，即可关火
粉丝白菜
材料：白菜、粉丝、酱油、盐、鸡精、蒜末、油。
实践
1.白菜洗净切丝，粉丝提前泡软，沥干水分切小块；
2、用酱油浸泡软粉丝上色；
3、热锅放油，放入蒜末加入白菜翻炒至半熟；喜欢吃辣的可以加点干辣椒，更入味；
4.粉丝翻炒均匀，粉丝容易粘锅，不喜欢粉丝那种焦糊的感觉；
5.加盐和味精调味，白菜不用煮过头，脆脆的口感更好，关火起锅；
酸菜炖猪手
步骤：1.准备好所有的材料。
2、猪蹄洗净过一锅冷水烫一下，洗净后去掉上面的杂毛。
3、炒锅倒入油，爆香葱、姜、大料。
4、倒入猪蹄炒熟。
5.加入料酒炒香。
6.加入黑酱油。
7、加入白糖继续炒至猪蹄上色。
8、然后倒入锅中，加入适量的水。
9.盖上大火，小火煮1小时。
10、炒锅倒入少许油，放入酸菜炒香。
11.然后加入猪蹄。
12、继续炖15分钟，加入少许鸡精关火。
清炒牛肉丝
1、小葱、姜、胡椒切碎
2.牛肉切丝，用盐和少许淀粉腌10分钟左右
3、油烧热，下葱、姜、辣椒爆香
4.倒入牛肉，用豆沙炒
芝士蒸豆腐
1.食品2.豆腐用水焯5分钟（去除豆腥味）
3.锅中水烧开，放入豆腐蒸3分钟
4.加入芝士继续蒸3分钟
将5.1克酱油加入约5克温水中拌匀
蜜汁叉烧
材料：猪肉，蚝油，酱油，料酒，姜，叉烧酱
实践
1.准备食材；
2.将肉洗净沥干水分。然后我用叉子戳了一些小洞；
3、姜剁成姜末，用手挤出姜汁，淋在猪肉上；
4.然后加入料酒；
5.倒入叉烧酱；
6、用小刷子在锅底刷一层油；
7.把腌制好的肉放在电饭锅上，先把一面烤脆，再把另一面烤脆。
清炒虾米
成份：茯苓、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、食用油。
做法：1、先将鸡蛋打散，热油将鸡蛋煎熟备用。
2.锅中留底油，加入虾米翻炒。
3.将海米炒香，加入白蘑菇炒香，待白蘑菇完全加热后，加入韭菜炒匀。
4.然后加入少许黄酒，然后锅中加入少许水搅拌。
5.搅拌均匀，倒入炒鸡蛋。
6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。
7、然后再用大火煎一下，就可以出锅了。
花椰菜沙拉
1.准备必要的材料。
2、花菜切小块，用盐水泡10分钟，洗净沥干。
3.浸泡海绵头发。
4.切割所有材料。
5、锅中烧开水，加入几滴油，将菜花焯一下。
6.倒掉水，放在一边。
7.将蘑菇和胡萝卜焯水。
8.倒掉水，和菜花一起搅拌。
9、取一个小碗，放入小米椒、蒜末，加盐、生抽、鸡精拌匀。
10、锅中油烧热，倒入准备好的酱汁中。
11、将酱汁倒入菜花中，加入香油、凉醋，撒上葱花。
清蒸排骨
1.将葱、姜、蒜切片。
2.排骨用去血水冲洗干净，捞出沥干。
3、排骨加料酒10克，姜蒜两三片，加豆豉汁10克，老抽2克，蚝油10克，白糖5克，白糖5克盐。搅拌均匀并腌制15-30分钟。腌制时间越长，排骨越入味。
4、将剁好的米饭倒入腌制好的排骨中，拌匀。每根肋骨的表面都均匀地铺满了碎米。
5、排骨装盘，蒸锅加水，将排骨放入蒸锅中火蒸30分钟。
切好的茄子
配料：4汤匙美味新鲜；6个长茄子；五花肉150克；3个青红椒；5个大葱；蚝油2勺；1勺清蒸鱼露；4瓣大蒜
实践1、茄子洗净切块，然后对半切开，对半切开
2.将切好的一面朝下平铺入锅中，开水蒸，电蒸锅蒸20分钟，煤气灶蒸15分钟。
3.茄子蒸的时候，猪肉剁碎，青红椒剁碎，蒜拍碎，葱切小段。准备进入下一步
4.锅里的油比平时炒菜多放一点，多一点就好，不要放多了
5.将肉碎炒至微焦，倒入所有调料炒2分钟
6.倒入蚝油，淋上蒸鱼酱油，淋上鲜香，然后炒匀，倒入蒸好的茄子，翻炒一分钟
7.用抹刀在茄子上用力按压，使其入味。把它全部压扁，然后煎半分钟。
炒鱿鱼
做法：1、鱿鱼切块洗净待用。将鱿鱼换刀，将身体部分切成方块，用花刀在鱿鱼上划一个浅十字，以免切穿。
2.准备好葱姜蒜，花椒切块，调好酱汁，黄豆酱1勺，生抽1勺，花椒粉，鸡精，蚝油适量，水1勺,搅拌均匀备用。
3.将鱿鱼焯水，将鱿鱼卷起，立即捞出过冷水。如果时间长了，就会变老，味道也会变差。
4、热锅放油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入彩椒块炒香。倒入酱汁，煮至胡椒粉分解。倒入鱿鱼，大火炒匀。
洋葱蘑菇
1、香菇放入盆中，用温水浸泡片刻，待香菇散开，洗净捞出；
2、姜蒜切末，葱切末，洋葱切末备用；
3、加入盐、胡椒粉、糖、鸡粉、十三香，味道很鲜，熟醋，淋上香油搅拌均匀；
辣妹炒饭
1.准备材料。洗净培根、胡萝卜、豌豆、大葱和米饭。
2.胡萝卜和大葱切丁。
3.将培根去皮（非必要），然后切丁。
4.锅中水烧开，加入胡萝卜丁焯一分钟，捞出沥干水分。
5.用冷水在锅中煮豌豆。
6.取出并沥干水。
7、锅中油烧热，放入腊肉丁，炒至吐油。
8.用锅铲把腊肉捞出放在一边，（小火）倒入米饭摊开，搅拌均匀。
9.加入豌豆、胡萝卜丁和葱丁炒。
10.加入生抽和盐搅拌均匀。
11.加入糖（提鲜）搅拌均匀。
土豆罐头
做法：1、将小土豆放入一锅清水中煮至熟透。沥干水分后，用刀稍微压碎，然后放入70%热的油锅中。待表面脆硬时，将其从锅中取出并沥干油以备后用。
2、锅留底油，先下腊肉块爆油，再下小米椒节和蒜苗炒至没味，倒入炸好的小土豆，加盐、味精调味和鸡精一起炸，最后淋上香油。可以镀上。
白菜粉丝炒鸡蛋
材料：鸡蛋1个，白菜半个，粉丝适量，洋葱、蒜末、辣椒、酱油、蚝油；做法：1.白菜切碎洗净
2、粉丝煮3-5分钟，捞出立即倒入冰水中。
3.羽衣甘蓝、蒜末、小辣椒可根据食量适当调整
4.先将鸡蛋搅拌均匀，待其凝固后即可上桌
5.锅里倒入少许油，加入葱花、蒜末和辣椒碎，然后倒入白菜炒香，加入约30分钟。普通酱油一勺，加入粉丝、鸡蛋，淋上蚝油
榴莲酥
1.榴莲
2.剥皮。
3、印度飞饼一袋。
4.拿出一个。
5.对半切开，裹入适量榴莲果肉。
6.用力按压。
7.用花边工具或叉子压出花边。
8、依次包好。
9.刷一层蛋液。
10.预热烤箱，180度烤30分钟。（视自家烤箱而定）
11.30分钟后。
杏鲍菇回锅肉
1、材料，肉片，杏鲍菇片。
2.锅里放少许油
3.将五花肉煎至出油
4.下邳豆瓣炒红油
5.加入泡椒、姜、蒜炒香
6、杏鲍菇加少许盐炒匀
7.加入适量的水
8.将杏鲍菇肉盖上盖焖2分钟左右
9.加入鸡精收汁，起锅下香油
辣椒炒鸡蛋
材料：辣椒3个；2个蛋;一点盐
实践：
1、辣椒洗净，沥干水分，去籽，切成片装盘待用。
2、鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
3.锅里放油，烧热，将鸡蛋放入锅中，用锅铲将蛋黄抹平。
4、倒入青椒丝，搅拌均匀，再加入少许盐搅拌均匀，装盘。
可乐醋栗
原料：排骨500克，可乐一罐。
辅料：大葱半个、花椒少许、姜一小块、八角一颗、桂皮一小块、月桂叶2片、老抽1勺、食用油1勺。
实践：
1、排骨洗净，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮油，捞出用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，加入油，加热至50%热，加入切好的姜片和葱段爆香。
3、倒入焯好的排骨，翻炒，倒入老抽，加入八角、花椒、月桂叶和桂皮。
4、最后倒入一瓶可乐，盖上排骨，大火烧开，转小火炖40分钟。
红烧大虾
1、准备好材料，虾去虾线，洗净备用。
2、大虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟（这一步忘记拍照片了），把蒜头剁成蒜末。
3、热锅冷油，将蒜末炒香，倒入腌好的大虾。
4.翻炒5分钟，加入老抽。
驴卷
1.黄豆洗净，放入锅中小火炒熟
2.炒香后，捞出黄豆，放入菜篮中晾凉
3.糯米粉一包，撕开4.倒入盆中，准备加入开水和粉
5.这时候就可以磨凉黄豆了
6.糯米粉揉成团后就可以做了
7.揉成小球
8、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来。
9.豆粉磨成粉加入白糖拌匀
10.取出煮好的小汤圆，放入碗中
11.将小汤圆加入刚刚拌匀的黄豆粉中
干锅牛蛙
配料表：牛籽、韭菜、香菜、辣椒、红辣椒、盐、干辣椒、料酒、老抽、姜、蒜、花椒、小葱、紫苏、植物油、辣酱、啤酒、白糖
实践：
1.将牛籽粒洗净，加入少许姜末、胡椒粉和料酒腌约10分钟。
2.大蒜去皮捣烂，青红椒斜切片，红葱切片，姜切丝，干红辣椒切片。
3.欧芹切碎，韭菜切条，罗勒随意切。锅里放油，爆香大蒜、干辣椒和姜。
4.加入牛肉种子并搅拌。交替加入香锅材料、辣酱、啤酒、黑酱油、糖和鸡精，翻炒几分钟收汁。
5.加入欧芹和香葱花搅拌均匀。最后，加入紫苏并搅拌均匀。
红烧鸡块
原料：鸡大腿750克，葱50克，姜25克，酱油10克，料酒15克，盐3克，白糖25克，味精2克，生抽500克高汤、淀粉15克、香油15克。
实践：
1.将鸡腿洗净切碎约5分钟。5厘米见方的鸡肉块备用。
2、洋葱切长段，姜切大片备用。
3.锅里烧油，70%热时，放入鸡腿炸8下，90%熟后捞出，留油备用。
4、锅内打油5克，10%热时加入白糖（冷热油）炒至红紫色。远离热源。烧开酱油后，加入料酒、汤、葱姜片烧开。
5.加入炸好的鸡块再次煮沸，撇去浮油。加入盐，用小火慢炖，直到鸡肉变脆。
6、大火查汤，加入味精，倒入水淀粉勾芡，出锅倒香油即成。