这道香菇土豆炖粉条不用一块肉，却比猪肉炖粉条还好吃，上桌抢光
小小丫的宠物坊
2023-03-26 18:41:18
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。今天给大家带来一道零脂肪的健康绿色美食香菇土豆炖粉条，味道绝对非常可口，不比猪肉炖粉条差，大家不妨一试！
准备材料：土豆一个、新鲜香菇适量、粉条一小把、萝卜干小米椒适量
做法：
一、土豆块、番薯粉用温水泡软间断、萝卜干或者榨菜适量，小米椒切粒，香菇切小块全部洗干净切好备用
二、热锅下油，把土豆慢火煸炒
三、土豆炒的变色然后加入香菇和小米辣一起倒进去翻炒变软，加入适量的盐
四、香菇变软加入红薯粉萝卜干或者榨菜，两汤匙酱油，一点老抽，一汤匙耗油翻炒均匀
五、再加一小碗清水微微没过香菇，开小火慢慢炖
最后直到把十分炖的有点干，留一点点汤就搞掂了，一碗香喷喷的土豆香菇炖粉条就出锅了，一定要趁热吃才美味，炖的时候适当搅拌一下，防止粘锅！喜欢的记得点个赞哦，大家可以试试！不懂得欢迎留言
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