原創 藏在昆明關上，這家開了18年的老店，一到飯點香味飄到街對面
說到開在昆明的重慶火鍋，這家在關上一開就是18個年頭的老店，很多昆明人從小吃到大，經歷了從學生黨到工作黨的蛻變，歲月在變，不變的還是心照不宣的"老地方"。
"圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中"，火鍋，還是重慶的味道重！能屹立火鍋雲集的昆明18年，沒有點實力是不行的！
醇香鍋底
醇厚濃香的黃油湯底，不知道吃掉了多少昆明人的嘴！精心炒制的火鍋底料，沸騰出不一般的精彩！
誘惑力upupup的鍋底，香氣溢向四周，早就迫不及待想把菜扔進鍋裏了！營業到淩晨的味騰四海，晚上九點以後鍋底還不收qian哦~
品質菜品分量實在
極品毛肚
鮮毛肚切得都很大片，在鍋裏七上八下…新鮮毛肚凹凸不平的表面吸滿了鍋底精華，吃進嘴裡脆嫩化渣，爽脆感太上頭了~
九尺鹅腸
晶瑩剔透的九尺鹅腸，自帶主角光環，幾秒燙熟一口嗦進嘴裡，爽脆的韌勁連吃相都顧不得了！
鮮黃喉
會吃的人必須點份黃喉！黃喉很好熟，千萬不要煮老咯，時間剛剛好的黃喉入口超有嚼勁，有種令人沉迷的脆脆feel~
巴蜀嫩牛肉
師傅刀工實在一流，大片大片的牛肉，夾起放入紅辣辣的鍋底15秒就熟啦！一大塊入口，鮮~嫩~辣~香~燙~爽！
鮮鴨腸
鴨腸光看色澤就能看出來很新鮮，在鍋裏燙個幾秒，微卷就可以了，夾雜著香辣味的鴨腸鮮香脆爽，簡直愛到骨子裡！
大刀腰片
精選鮮猪腰處理得很乾淨哦，親測毫無腥氣！口感鮮嫩又略帶爽脆，麻辣鮮香直線爆錶！
黃辣丁
紅湯涮黃辣丁本來就是經典吃法，黃辣丁多煮一會比較入味，在紅湯的滋潤下鮮！甜！嫩！好吃到想多來幾盤~~~
鮮鴨血
誤以為是魚的菜品居然是鴨血，只要煮夠時間吃進嘴裡就很嫩滑，感覺吃了之後要"魚躍龍門"更加好運啦！
新鮮時蔬
沒想到作為"食肉獸"，竟被蔬菜圈粉！菜品超多而且分量非常足，吃辣涮個清湯再合適不過了！
特色菜品
雪花牛肉、耗兒魚、肥牛卷、鮮切牛肉、蝦滑…都是火鍋菜品届的mvp，隨便怎麼點都不會踩雷！
自助蘸料
俗話說"自己動手，豐衣足食"！香菜、蔥花、辣椒…自由把控，十多種佐料想調什麼味都可以，還有各種小吃水果哦~
18年歷經風雨風雨走到今天，"紅火大氣"一直是他們家給人的印象。高梁畫棟，紅紅火火的氛圍，就是適合吃火鍋！
灰色的磚、木質的隔斷，中國紅、古典式裝修分外雅致，格局寬敞得體，無處不透露著濃郁的典雅大氣的風格！
簡單而不失雅致的大廳或包廂，設有4人桌和10人桌，在這樣舒適的環境裏，最能感受美食帶來舌尖上的觸動！
經營18年，人氣口碑一直不缺！在吃貨眼裡，任何花哨的噱頭都敵不過貨真價實的情懷與味道，來晚了排隊總是在所難免~
