飲食禁忌：胃不好的人少吃西蘭花咖啡海鮮_美食料理

乐晓

2023-03-27 09:20:45

1、醃制的酸菜

醃菜是一種很好的下飯菜，但是它含有大量亞硝酸鹽，所以胃不好的人應該堅決不吃。在胃內適宜酸度或細菌的作用下，亞硝酸鹽能合成亞硝胺類化合物，導致胃病變成胃癌。

2、快餐

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到瞭胃內、與胃粘膜接觸，會直接對胃粘膜造成損害，容易導致普通胃病向更嚴重的胃潰瘍、胃炎等轉移。

3、生冷的海鮮

海鮮性寒，原本就會加重胃的負擔。如果吃得過多，尤其是吃未經加熱的生魚片、生蠔等，蛋白質就更不易消化瞭，容易導致胃功能下降。

4、西蘭花

很多人都想不到，抗癌之王西蘭花竟然對胃不好?這是因為西蘭花中可溶性膳食纖維特別多，而這種纖維隻有在大腸裡才能被分解，並會產生大量氣體，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

5、咖啡

咖啡是辦公室一族的提神神器，但是喝咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

6、剩飯