王記香滿棠！一個讓老外都嘆服的麻辣香鍋！
史蒂夫是個徹頭徹尾的老外，今年是他來中國留學的第三個年頭。
不久前偶然的一次同學聚會，讓他迷上瞭中國的麻辣香鍋。為此，這個年輕的小夥子利用假期專門進行瞭一次麻辣香鍋之旅。
史蒂夫去的第一站是重慶，也就是麻辣香鍋的發源地。在山城的幾天時間裡，他專門去瞭一趟北碚區，因為他聽人說縉雲山附近的香鍋最正宗。在北碚區的街巷中，他親眼目睹瞭傳統麻辣香鍋的做法，品嘗到瞭當地秘制的特香醬料。
逛完瞭重慶的景點後，史蒂夫又到瞭成都，天府之國琳瑯滿目的美食讓這個年輕人看花瞭眼。在成都的幾天時間裡，史蒂夫倒是沒怎麼顧得上尋找麻辣香鍋，因為盡忙著品嘗紅油火鍋瞭。
一個偶然的機會，史蒂夫在一傢火鍋店中結識瞭一位姓張的廚師。通過聊天得知，張廚師本人就會做麻辣香鍋。看著史蒂夫好奇的樣子，對方承諾第二天專門為他演示一次香鍋的做法。
史蒂夫拿著本子，大致記下瞭張廚師的制作步驟。熱鍋、倒油、加入底料，然後慢火翻炒十幾分鐘待調料變成褐色時關火，並用漏勺取出所有調料；然後重新熱鍋，翻炒豆瓣醬並加入準備好的底料翻炒變色，接下來加入生薑、大蒜、幹紅椒，炒好後加入茼蒿攪拌兩分鐘後再依次加入木耳，腐竹，蓮藕，胡蘿卜和芹菜等備好的蔬菜炒熟 ，最後撒上香菜、芝麻，香噴噴的麻辣香鍋便裝盤出鍋瞭。
史蒂夫在張廚師的邀請下，品嘗瞭對方制作的麻辣香鍋，味道還真不錯。在離開成都前，張廚師告訴史蒂夫青島有個王記香滿棠很出名，於是他便把麻辣香鍋之旅的最後一站定在瞭山東青島。
史蒂夫下飛機安排好住宿，到青島王記香滿棠餐飲有限公司總店的時候已經是傍晚瞭。他驚奇地發展，這傢店的香鍋品種居然有二十多個，涵蓋瞭市面上的所有口味。史蒂夫喜選擇瞭一套紅油川香口味的香鍋，品嘗完後覺得味道鮮美極瞭，民間口味的還原度非常高。
在和店員聊天的過程中，史蒂夫得知瞭王記香滿棠麻辣香鍋從原材料選購到加工全部都是標準化的流程。一份香鍋從接到訂單到出餐隻需要五分鐘，自動化的翻炒既幹凈又衛生。正是得益於規范化，王記香滿棠麻辣香鍋發展十分迅速，在全國已經有數百傢門店瞭。
今天史蒂夫來的總店是王記香滿棠麻辣香鍋的第一傢店，也是最大的一傢店。每月光外賣訂單就高達8000餘件，堂食銷量也十分驚人，日均數百單，在麻辣香鍋界首屈一指。
十多天的麻辣香鍋之旅很快便結束瞭，史蒂夫收獲頗豐。不僅吃到瞭很多美食、見證瞭傳統美食的做法，還遊覽瞭很多旅遊景點。同時，史蒂夫也為認識瞭王記香滿棠麻辣香鍋這樣的品牌而感到高興。