雞翅是很多人都很喜愛的食物,真是能做到老少皆宜,特別是小朋友們簡直對雞翅愛不釋手。很多傢長喜歡帶孩子去KFC或者麥當勞吃飯的時候,香辣雞翅簡直是必點的一種。雞翅的做法實在太多瞭,但就是感覺哪種做法都好吃,是不是感覺每次做雞翅,孩子都能多吃一碗飯呢。

其實雞翅裡面的營養成分還是非常豐富的,常吃雞翅對皮膚也有非常多的好處。大多數孩子都對雞翅情有獨鐘,所以傢長們可以多學習一點雞翅的做法,做給孩子吃孩子也會超級開心的。下面為大傢介紹一些如何讓炒雞翅既好吃又方便的做法,傢裡有孩子喜歡吃雞翅的傢長們快學起來吧~
如何炒雞翅好吃又簡單
一、紅燒雞翅
1、準備食材:雞翅,蔥,薑,冰糖,醬油。
2、將雞翅清洗幹凈,鍋中放入少許的油開始煎(也可不放油,因為雞翅中也有油,加熱之後會慢慢溢 出),煎到兩面微黃後盛出備用。
3、鍋中加入一點點油,再放入適量的冰糖用小火慢慢融化氣泡。
4、將雞翅放入鍋中,不停地翻炒讓每一塊雞翅都裹上冰糖,再加入少許醬油繼續翻炒。
5、最後起鍋後加入蔥白和薑片,翻炒片刻,加入適量的清水,中火燜煮十分鐘即可出鍋。

二、面包糠炒雞翅
1、準備食材:雞翅,面包糠,大蒜,辣椒,八角,花椒,香葉,大蔥,薑,面粉,玉米淀粉,泡打粉。
2、將雞翅清洗幹凈放入容器中,加八角,花椒,香葉和蔥薑,再適當加一點點的鹽。
3、雞翅撒入鹽之後,再加入一點點辣椒(不吃辣可以不放辣椒,依個人口味)。用手把雞翅抓勻醃制兩個小時備用。
4、把大蒜去蒂拍扁切成蒜蓉,然後鍋中放油將蒜蓉炸成蒜酥。
5、然後把炸好的蒜酥用吸油紙吸出多餘的油脂備用,把面包糠下油鍋炸成面包酥撈出。
6、準備一個盆將面粉倒入,再倒入30%的玉米淀粉,鹽和泡打粉用清水合成酥糊。最後放入15克的橄欖油攪拌均勻。再將面盆蓋上蓋,放至15分鐘後備用。
7、把醃好的雞翅拿出,去掉那些調料,把雞翅裹上酥炸面糊下入油鍋。接著用五時尚的油溫開始煎炸,炸熟撈出即可。
8、最後倒入面包酥和大蒜酥炒勻,放入炸好的雞翅,翻炒均勻就可以瞭。

三、板栗炒雞翅
1、準備食材:雞翅,板栗,生抽,蒜,小蔥。
2、將雞翅剁成小塊,用鹽,生抽,料酒醃制二十分鐘左右。
3、把買來的生板栗清洗晾曬幹凈,在栗子表面劃上十指形刀口。鍋中燒水,開鍋後關火,把栗子倒入燜幾分鐘。接著趁熱把栗子皮扒開。
4、鍋中倒油,中火把八角和幹辣椒放入鍋中爆香,再將雞翅放入其中炒至兩面黃金後盛出。
5、鍋中剩下的油放入蒜瓣爆香,再倒入雞塊和板栗,之後加入少量的鹽,雞精,老抽翻炒兩三分鐘,最後放入一些清水小煮一會就可以瞭。起鍋裝盤後撒上蔥花即可。

以上就是為大傢介紹的傢常版雞翅做法瞭,傢長們可以自己學著做給孩子吃,美味又方便,而且衛生放心,傢裡有孩子喜歡吃雞翅的傢長們可別錯過啦。