“春養肝，病不沾”，建議常吃這兩種“養肝菜”，營養美味身體棒_美食料理

梦晴爱旅行

2023-03-27 13:21:08

#頭條創作挑戰賽#

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春天是養護身體的好時候，不過這段時間，天氣變化無常，氣候比較幹燥。很容易就肝火旺盛，所以我們在日常生活中要做好養護肝臟的工作。春天養生，要註意調整飲食，吃些符合自身情況的，營養豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大傢說一說“春養肝，病不沾”，建議常吃這兩種“養肝菜”，營養美味身體棒。

（1）薺菜

美味的薺菜炒春筍

食材：薺菜、春筍、桃園建民西瓜醬、蔥薑、胡椒粉、鹽

做法：1、先把薺菜仔細地擇洗幹凈，去掉根部等雜質後，切成段，放入熱水裡面，焯煮會兒後，盛出來，瀝幹水；

2、把買來的春筍仔細沖洗幹凈，去掉外皮等雜質，切成片，放入熱水裡，焯煮一會兒，再盛出來；把蔥薑洗凈後，切成蔥花和薑末；

3、熱鍋燒油，放入蔥薑炒香，放入筍片，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒一會兒，放入薺菜，加入適量的胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）生菜

美味的小炒生菜

食材：生菜、蔥薑蒜、辣椒、醬油、蠔油

做法：1、先把新鮮的生菜擇洗幹凈，去掉雜質後，切成塊；把蔥薑蒜洗凈，切成蔥花、薑末和蒜末；

2、接下來，把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽等雜質後，切成辣椒碎；

3、熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒碎炒香，放入生菜，加入適量的醬油和蠔油，翻炒到食材成熟入味，即可；

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