廣東東莞最具特色的十大美食，鮮香味美，你吃過幾道呢？
東莞，廣東省轄地級市、特大城市，國務院批復確定的珠江三角洲東岸中心城市。東莞是廣府文化的發祥地之一，是粵曲的重要發源地之一，也是中國的粵劇之鄉。東莞是中國近代史的開篇地和改革開放的先行地，被列為第一批國傢新型城鎮化綜合試點地區和廣東歷史文化名城。一座文化底蘊如此高的城市，自然美食也是少不瞭，接下來小編給大傢分享東莞最具特色的10美食，希望你你們會喜歡！
1、塘廈碌鵝
塘廈碌鵝,這是具有客傢風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮，煮熟後，味道就全部進到瞭鵝肉裡。“碌”這個詞，一些食客會認為碌鵝就是鹵鵝，其實這是不對的，“碌”這個詞在東莞話裡的意思是“煮”的意思，並不是“鹵，”如果不是東莞的食客的話很難聽得懂。
2、鮮蝦荷葉飯
鮮蝦荷葉飯，這是廣東省東莞地區的名小吃。以東莞太平鎮制作的最為著名，鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來為廣州各茶樓酒傢著名的點心食譜之一。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥，這是廣東省東莞市道滘鎮的特色小吃之一，在嶺南粥品中獨樹一幟，吃起來香味純粹，口感豐富，肉丸柔韌爽滑。
4、糖不甩
糖不甩，顧名思義就是黏、甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿的意思，從前隻有在過冬、過年的時候才能吃得上，如今卻成為東莞街頭巷尾的小吃。
5、長安盆菜
長安盆菜始於長安烏沙陳屋。1278年4月，南宋朝廷敗退到廣東，楊太後與弟弟楊亮節攜宋帝昰、昺到東莞、香港一帶，6月再遷新會崖山，沿路居民紛紛前往勤王，盛情款待。烏沙李佳之母陳氏，為使兒子一心抗敵，而無後顧之憂，毅然投海自盡。烏沙楊侯古廟至今祭祀楊亮節。
6、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉等調味品配制，經過浸泡、紮綁、滾煮等多道工序制作而成。制成的道滘裹蒸粽，芳香四溢、令人垂涎，吃起來油而不膩、糯而不粘、咸甜適中、香嫩鮮美，使人食欲大增、欲罷不能，可以說是美食佳品。
7、厚街燒鵝瀨粉
瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，它的寓意是長長久久，多福多壽。它的主要原料是雞，最講究的是它的高湯，加入瞭許多藥材和香料熬制而成。燒鵝皮脆肉香、瀨粉爽滑有彈性，這兩種合起來美味誘人。這個湯絕對不要錯過，它的湯滲入瞭燒鵝肉的濃香，喝起來清甜而別有風味。
8、糖柚皮
糖柚皮是石龍鎮著名的土特產之一，在民間一直名聲顯赫，它選用優質廣西沙田柚，去掉果肉取柚皮，將柚皮曬幹後醃制而成，百年老字號“李全和”所產糖柚皮最為有名。石龍糖柚皮色澤金黃、透明晶亮、甜而清香，粘韌而又爽滑，具有補中益氣、開胃健脾的功效。
9、東莞臘腸
說起東莞臘腸，還有一段趣味的來歷。東莞臘腸短而粗，傳說始創這種臘腸的原是個矮仔，他挑著長的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。後來，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔上街，人們老遠就看見那粗大的臘腸，並嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣瞭。至今，人們形容一些矮壯而精靈的人，稱作“東莞臘腸”哩。
10、石龍麥芽糖
石龍麥芽糖的主要原料是糯米，不是麥芽。東莞的米質特別優良，通過它特殊的傳統工藝，制作出來的麥芽糖特別好。這裡生產的麥芽糖品質優良、呈金黃色、透明，清甜且帶蜜味。還具有開胃消滯、滋補養顏、清心潤肺等功效，含有葡萄糖、糊精、維生素B、鐵等成分，它還可以作為調味品食用。
當然東莞的美食不僅於此，還有許多美食沒有列出來，如果你也喜歡東莞的美食，不妨親自過去品嘗一下！