5斤糧才出1斤醬香白酒，為何酒廠內卻見不到堆積如山的酒糟？
導語：5斤糧食才出1斤酒的醬香酒，為何酒廠內卻沒有堆積如山的酒糟？
喝過白酒的人都知道，一款好白酒是要經過多種工序才能釀造而成的，白酒好不好跟它的釀造原料有著非常重要的關系，一般上好的白酒都是采用的優質糧食釀造而成的純糧食酒，據調查，茅臺、珍酒醬香型坤沙酒等純糧坤沙酒需要5斤糧食產出1斤酒，固液態法坤沙酒需要3斤糧食產1斤酒。
五斤糧食才出一斤醬香白酒，那肯定會有很多人疑惑瞭，為何酒廠內卻沒有堆積如山的酒槽呢？何況醬香型白酒都是經過”12987“工藝，按照珍酒、茅臺酒廠年產量30萬噸計算，那麼酒糟高達150萬噸，這些酒糟哪去瞭？
原來是釀造白酒可是大有學問的呢，沒有看到酒廠有堆積的酒槽是因為:一般的醬香型白酒生產周期是一年，大部分還在酒槽裡面，有一部分被內部消耗掉瞭。而且釀酒廠周邊是有環保公司回收處理的，將酒槽都制成瞭肥料、飼料等產品。
除瞭茅臺酒、習酒等知名度高的醬香型白酒之外，還有著一款同樣有著好品質但是知名度不太高的醬香型白酒——珍酒，它其實是珍酒的系列白酒，但是由於幾乎不不打任何廣告，知名度並不高，所以很多人在超市看到瞭不敢輕易購買，其實它也是一款由五斤糧食為原料才能釀造出來一斤的醬香型好白酒哦。
茅臺酒和貴州珍酒都是產自於貴州的名酒，這款老珍酒其實也是貴州的好白酒哦，但是由於它是當地特產白酒，所以在貴州本地是比較有名的，外地不懂酒的人可能連聽都沒有聽說過呢，它是采用的貴州當地農戶傢的優質高粱、小麥釀造而成的，釀造方法也是遵循的傳統工一，跟茅臺和珍酒的釀酒工藝可以說是師出一傢的哦，口感也不比茅臺白酒差。
由於要五斤糧食才能釀造出來一斤老珍酒白酒來，所以它的產量也是有限的，每次一釀造好，當地人們就開始陸陸續續地買回傢享用，逢年過節的時候拿出來待客，也是非常有排面的，喝起來非常的正宗，喝過的人都贊不絕口。
現在大傢清楚瞭為什麼五斤糧食才能釀造出來一斤醬香白酒，酒廠卻沒有堆積如山的酒槽的原因瞭嗎？釀造醬香白酒的過程是非常不容易的，大傢有沒有喝過醬香白酒呢？