四個人的午餐，簡單營養、健康美味，看到圖的人都說：看著就好吃
今天中午我做瞭四道菜，分別是孩子們愛吃的紅燒雞翅，營養健康的蘆筍木耳炒蝦仁，簡單快手的黑木耳山藥炒荷蘭豆，清爽開胃的黃瓜豆皮拌杏鮑菇，湯是很簡單的紫菜蛋花湯，米飯是大米混合瞭一小把黑米做成的二米飯。每一道都是傢人愛吃的，連孩子都說，最喜歡我們一傢人在一起吃飯的樣子，特別開心。
吃完飯，把拍的照片發到朋友圈，朋友們也說我的午餐搭配好，正好今天就來分享一下這幾道菜的做法，如果你也喜歡，就動手做起來吧！
第一道菜：蘆筍木耳炒蝦仁
原料：蘆筍、蝦仁、黑木耳、食用油、鹽、蔥薑料酒；
詳細做法：1、蘆筍去老莖，切小段，放到開水裡焯熟後撈出備用；黑木耳泡發後也放到開水鍋裡焯熟備用；
2、大蝦剝出蝦仁，去蝦線後用蔥薑料酒浸泡5分鐘左右；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把蝦仁放進去翻炒；
4：蝦仁翻炒後會變成紅色，等它完全紅透，自然蜷縮成蝦球狀；
5、把焯熟的蘆筍段和黑木耳放到鍋裡和蝦仁同炒，放鹽調味，翻炒均勻即可出鍋；
6：炒好的蘆筍黑木耳炒蝦仁，裝盤即可上桌食用；
這道菜清淡營養、健康美味，是一道非常值得品嘗的傢常菜，做法又簡單，也很適合正在漂亮的小夥伴，補充蛋白質，還不會長胖。
第二道菜：紅燒雞翅
原料：雞翅中10隻、生抽醬油、蔥薑料酒、冰糖、食用油、熟白芝麻；
詳細做法：1、先把雞翅清洗幹凈，擦去水分；炒鍋上火燒熱，放食用油，把雞翅放到鍋裡煎至變色，倒入生抽醬油和蔥薑料酒翻炒上色，再倒入熱水，沒過雞翅，大火燒開後轉中火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右；
2、打開鍋蓋，雞翅燜煮熟透入味，湯汁漸少，放入冰糖，收濃湯汁即可，出鍋裝盤。
3：裝盤後，在雞翅上撒點熟白芝麻點綴一下，如果不喜歡，就省略這一步。
孩子們都愛吃的紅燒雞翅，百吃不厭，但一次不能讓孩子吃太多，所以我一般都是定量的，一次隻做10根左右，每個人分一分，也就不會過量瞭。
第三道菜：山藥木耳炒荷蘭豆
原料：山藥半根、黑木耳適量、荷蘭豆一把、鹽、食用油；
詳細做法：1、山藥去皮切成薄片，想要山藥切的時候不變色，隻要處理山藥的時候用流動的水沖洗著就可以瞭；黑木耳泡發後放到開水鍋裡焯熟備用；荷蘭頭去兩頭，一起去掉豆筋，清洗幹凈備用；
2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先把山藥片放到鍋裡翻炒至熟，小火煎炒就可以瞭；
3、山藥切薄片，很容易熟的，再放上焯熟過的黑木耳和洗好的荷蘭豆一起翻炒，加鹽調味即可。
做好以後出鍋裝盤，簡單省事又好吃，而且營養也很好，是一道適合大眾的傢常菜，處理山藥的時候要註意，如果不用流動水邊沖洗邊削皮，白色的山藥很快就會變黑瞭，用清水沖著就不會瞭，切好的山藥片也要泡在清水裡，才能防止不變色。
第四道菜：黃瓜杏鮑菇拌豆皮
原料：黃瓜1根、杏鮑菇1小根、幹豆皮一張、香油、鹽、生抽醬油、白糖、香醋；
這道菜最簡單瞭，也是我特別愛吃的一道菜，口感特別贊，做法也很簡單，來看一看吧！
詳細做法：幹豆皮用溫熱水浸泡變軟，切成條狀，放到開水鍋裡燙一下立刻撈出放到大碗裡；杏鮑菇手撕成條，放到開水鍋裡焯熟，撈出後也放到大碗裡，再加上切成絲的黃瓜絲，倒入生抽醬油、鹽、香醋、香油、白糖拌均勻，喜歡吃辣的還可以放點辣椒油，這道菜就可以上桌瞭。
是不是很簡單呢，不僅簡單，而且好吃，我每次拌這個菜都能自己吃掉一大盤，放點辣椒油更好吃，可惜我吃不瞭辣。
除瞭四道傢常菜以外，就是快手紫菜蛋花湯和二米飯瞭，都是簡單易做的，二米飯是指除瞭大米以外，還摻瞭任意一種米一起燜煮時尚的米飯，這次加的一小把黑米在大米裡，燜出來的飯顏色發紫，很是好看，吃起來也香，是我傢比較常吃的一種米飯。
紫菜蛋花湯隻需要把水燒開，把紫菜撕碎放到鍋裡煮開，再用一勺淀粉混合一勺清水，攪拌均勻後放到湯鍋裡，攪拌一會兒，再把雞蛋打散倒進鍋裡，很快就會漂起蛋花，又香又濃，簡單營養。
這就是我們一傢四口的周末午餐瞭，簡單、營養、健康、美味，曬到朋友圈，朋友們都誇我會做飯，搭配的好，其實食物搭配，也是做飯做多瞭，慢慢摸索出來的。一頓好吃的傢常午餐，吃得舒服，吃得開心就足夠瞭，您說呢？、