河北邢臺一獨孤老頭,喝瞭35年的白酒,如今年邁,最終深悟3個經驗教訓。
白酒是糧食精,但也難免魚龍混雜,今日河北邢臺的一位獨居老人,喝瞭三十五年的白酒瞭。如今年紀大瞭,這經驗也是積攢瞭一些,最終總結出來三個喝白酒的教訓,以供大傢學習。
1. 隻喝純糧食釀制的正規白酒
酒乃萃取糧食之精華釀制而成的佳釀,但是不知道從什麼時候開始,市面上出現瞭許多酒精勾兌的配制酒,也因為允許流通才一直售賣至今。殊不知這種酒最初被大眾接受那是戰爭後,糧食緊缺的情況下,後來因為口感差、喝之後宿醉、身體不適也就不被鼓勵生產瞭。
但是這類配制酒生產成本極低,所以仍然是屢禁不止。除此以外,一些小作坊釀制的號稱是純糧食的白酒也不要過分的信任,還是建議買國標的白酒,像大爺喝的這兩款就沒問題:
古道江湖1097
中國濃香白酒的核心產區,四川邛崍是這款白酒的產地,該酒廠因為地理位置的優勢因素,一直是川派八大基酒廠之一,素來被人稱贊,許許多多的一二線名酒也來這裡進購基酒。
話說白酒的發酵離不開環境、溫度、濕度、氣候等,這裡也被考察過,同樣的原料釀制,在邛崍生產出來的白酒中呈香臭呈味類物質更豐富。
糧食配比與五糧液一樣,這款白酒正是將五種糧食復合釀制而成的52度濃香型白酒,基酒還全部是窖藏過1097天,用3年的基酒加上10年的老酒調味。且該酒是光瓶包裝,簡約樸素,四十多元一瓶的國標一級濃香白酒,當地也是當作口糧就飲用。
劉伶醉
這款白酒釀制工藝已經被列為非遺項目,其品牌的出眾也多是因為該酒的釀制工藝。此酒是結合七種糧食,采用太行山下的瀑佈水釀制而成。其酒色明凈,酒質醇和,飲後餘香悠長,早已經是中國名酒的存在。
2. 搭配下酒菜飲用白酒
空腹不能飲酒,白酒本身含有酒精,適合搭配溫和的小菜飲下,不僅能減少酗酒的機會,還更養生。如此一來還能養成規律的用酒習慣,就算喝個幾十年,也依然健碩。
3. 小心謹慎買高端白酒
現在市面上的白酒存在的最大一個問題就是假冒偽劣產品太多,其中最多被仿冒的就是幾千塊一瓶的白酒,因為幹一樣的活,可以賣出更多的錢,這也是假酒被屢禁不止的原因,人被利益的驅逐。
以上是大爺的三條忠告,你還有那些喝酒的註意事項嗎?


