【鄉村振興】與“菌” 樂享 李橋鎮舉辦羊肚菌體驗式采摘節活動
為進一步促進地方農業產業發展，發揮生態資源優勢，提高羊肚菌知名度和市場占有率，3月25日上午，鑫麗園羊肚菌生產基地南莊頭園區舉辦羊肚菌體驗式采摘節活動。
現場嘉賓合影留念
活動現場舞獅表演
市農業農村局社會事業促進處處長任榮致辭
鑫麗園農業專業合作社理事長晁懷國講話
北京市農業技術推廣站正高級農藝師 、北京市食用菌創新團隊副首席專傢兼崗位專傢魏金康致辭
活動現場，特邀專傢開展羊肚菌文化講座，介紹羊肚菌的食用方式，市民們進一步認識和瞭解羊肚菌的文化內涵和價值。羊肚菌是世界十大名貴菌種之一，口感鮮嫩清甜，營養價值高，煲湯、清炒、紅燒、蒸制均有獨特風味，頗受市民喜愛。
李橋鎮後橋村羊肚菌基地今年共種植47個棚，占地約50畝，目前是北京市規模最大的單一羊肚菌種植基地，按照當前田間長勢，預計可供應北京市場鮮羊肚菌至少5萬斤以上，總產量預估將占2023年全市羊肚菌總產量1/3以上。
羊肚菌作為食用菌產業中的新興子行業，其種植效益明顯但風險也較大，沒有什麼比豐收更能給產業發展以信心，後橋村羊肚菌的成功種植，在實現產業增收的同時，也壯大瞭李橋鎮羊肚菌產業。
01
羊肚菌·原生態
園區內設立瞭羊肚菌展示區，展示各種不同類型的羊肚菌，同時向市民介紹羊肚菌的形態特征、食用方法和功效 。
02
羊肚菌 ·深加工
展示櫃上還展示瞭多種羊肚菌制品，如羊肚菌幹、羊肚菌醬等，讓市民更好地瞭解羊肚菌的制品加工和運用方式 。
03
羊肚菌 ·品鮮味
邀請專業廚師現場制作羊肚菌菜品（菌湯為主），讓市民品嘗到羊肚菌的獨特鮮美味道。
04
羊肚菌 ·文化濃
園區內設置瞭羊肚菌文化展板，內容與羊肚菌的文化息息相關，讓市民認識羊肚菌在文化領域中的廣泛應用。
為滿足市民對食用高端食材羊肚菌的需求，讓更多的市民體驗現場采摘的樂趣，即日起到4月上旬，鑫麗園羊肚菌生產基地南莊頭園區歡迎廣大市民前來體驗采摘。
下一步，李橋鎮將大力發展設施農業，現已形成休閑農業、特色農業為一體的農文旅綜合體，立足特色資源優勢，奮力推動鎮域經濟高質量發展。
來源：市民活動中心