5款鵪鶉蛋的極簡做法，烹飪過程簡單，中老年人超愛吃，超贊！
鵪鶉蛋是一種非常營養的食品，不僅富含蛋白質，而且味道鮮美。現在鵪鶉蛋已經成為很多傢庭中常見的食材之一。下面我將為大傢推薦5款鵪鶉蛋美食做法。
一、番茄炒鵪鶉蛋
材料：鵪鶉蛋 10個、番茄2個、大蔥、薑末、鹽、食用油
制作過程：
1、將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。
2、將番茄切成小塊，蔥切成蔥花備用。
3、將油倒入鍋中，加入薑末爆香，加入蔥花炒香。
4、加入番茄塊翻炒，炒至番茄熟透，放入適量鹽。
5、最後加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻即可。
二、酸辣鵪鶉蛋
材料：鵪鶉蛋10個、薑末、蒜末、小米椒、醋、生抽、糖、鹽、食用油
制作過程：
1、將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。
2、將小米椒切成末，蔥蒜也切成末備用。
3、將油倒入鍋中，加入薑末、蔥蒜末、小米椒炒香。
4、加入醋、生抽、糖、鹽，翻炒均勻。
5、最後加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻即可。
三、鵪鶉蛋炒青椒
材料：鵪鶉蛋10個、青椒2個、薑末、鹽、食用油
制作過程：
1、將鵪鶉蛋煮熟備用。
2、將青椒洗凈去籽，切成條狀備用。
3、將油倒入鍋中，加入薑末爆香。
4、加入青椒條翻炒，炒至青椒變軟。
5、加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻。
6、加入適量鹽，繼續翻炒均勻即可。
四、鵪鶉蛋炒豆芽
材料：鵪鶉蛋10個、豆芽、薑末、鹽、食用油
制作過程：
1）將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。
2）將豆芽洗凈備用。
3）將油倒入鍋中，加入薑末爆香。
4）加入豆芽翻炒，炒至豆芽變軟。
5）加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻。
6）加入適量鹽，繼續翻炒均勻即可。
五、鵪鶉蛋炒香菇
材料：鵪鶉蛋10個、香菇200克、青蒜、薑末、鹽、食用油
制作過程：
1、將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。
2、將香菇洗凈切片，青蒜切成小段。
3、將油倒入鍋中，加入薑末爆香，加入香菇片翻炒至變軟。
4、加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻。
5、加入適量鹽，繼續翻炒均勻即可。
6、最後加入青蒜段，炒勻即可。
以上就是我為大傢推薦的5款鵪鶉蛋美食，它們不僅簡單易制作，而且口感鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，對人體有很多好處。希望大傢能夠嘗試制作這些美食，享受美味與健康！
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