江蘇飲酒“怪象”：當地人很少喝洋河，反而喜歡這三種“廉價酒”
“樹影悠悠，花兒悄悄，晴雨漠漠柳”
江蘇的風景讓很多人流連忘返，既有“小橋流水人傢”詩情畫意的感覺也有“炊煙傳千傢萬戶”煙火，但除瞭江蘇的景美，江蘇的美酒也讓很多人感到驚訝，是很多酒友“夢想之地”。
說到江蘇最有名的酒，洋河酒一定是榜上有名的，尤其是洋河旗下“藍色經典”系列， 它在全國都很有名，是外省宴會上的常客，江蘇本地人也為擁有這樣一款傢喻戶曉的酒而自豪。
但筆者前段時間去江蘇出差，在那裡住瞭半個月，發現江蘇喝酒瞭“怪象”：也就是說，當地人很少喝洋河，但他們更喜歡洋河“廉價酒”，為什麼會這樣？
問瞭當地的老酒友，才知道洋河酒本身沒有問題，但作為商務酒，它的知名度卻不如“一線大牌”，作為日常的“口糧酒”來喝吧，價格稍微高一點。此外，江蘇本地人對白酒的容忍度很高。隻要是純糧釀造，酒質上乘，無論是本地還是其他省份都可以接受。
然後，老酒友向作者介紹瞭他們最喜歡的三款“口糧酒”，都是酒中的經典，100%純釀，好喝不貴，看你喝過嗎？
第一款：分金亭酒
分金亭酒廠建於江蘇省，釀酒底蘊深厚。它也是雙溝酒的分公司。分金亭的前身是泗洪特釀，於20世紀80年代推出。它是一傢酒廠“核心”產品，主要是價比。
然而，由於種種原因，泗洪特釀並沒有在白酒圈引起轟動。直到改名為分金亭，白酒才進入全盛時期，銷量突飛猛進。據數據記載，該酒銷量連續三年位居全國第一，可與等一線品牌媲美。
然而，在後期，由於國傢對白酒結構的調整，這種酒的聲譽下降瞭，但即便如此，這種酒也不會影響白酒的質量和味道。酒是清澈的，口糧和焦香交織在一起，非常舒適。因此，在過去的這麼多年裡，這款酒仍然是白酒朋友最喜歡的一款“口糧酒”。
第二款：緣得仿臺酒
除瞭江蘇本地的酒，醬香型作為中國四大基本香型之一，在江蘇也很受歡迎，這款緣得仿臺酒是當地人非常喜歡的“口糧酒”，雖然價格非常實惠，但白酒的質量和味道都值得稱贊。
首先說說這款酒的釀造環境。生產這款酒的酒廠位於鎮“黃金”產區不僅靠近赤水河建廠，而且位於酒廠舊址，微生物群豐富，釀造環境優越。
這款酒以貴州本土高山糯紅高粱為原料。這種高粱不僅含有多種營養成分，而且單寧含量豐富，可以充分利用“酯類反應”，然後用傳統的12987工藝釀造，成酒後再窖藏6年，使酒香更加濃鬱純凈。
成酒不僅酒微黃，老酒的魅力也充分展現出來，酒花飽滿。入口醬的味道很純正，很長很清爽。咂嘴的時候能感覺到嘴裡流淌著糧食的香味，清爽甘甜，整體感覺醇厚優雅。落口後，嘴裡的餘香不斷，讓人念念不忘！
第三款：秉衡的故事
此酒，是源自貴州鎮，其是酒廠前身，三大燒坊之一的恒興燒坊的後人傳承釀造出來的一款優質的醬香型白酒。
此酒，原料上挑選極其的嚴格，非貴州鎮本地極其稀少的紅纓子糯高粱不用，加上12987歷時一年多的釀制，七年到十五年的窖藏，最終成酒。
酒成後，味道香醇可口，喝起來十分的美味。酒體醇厚，口感大氣，酒花，糧食香濃鬱。
第四款：雙溝大曲
江蘇早期的酒以“三溝一河”據說這個雙溝大曲就是這個。“三溝”典型代表，產於江蘇的雙溝酒業，歷史悠久。這種酒的雛形自康熙以來就已經出現，受到瞭文人墨客的贊揚“名馳冀北三千裡，味占江南第一”。
經過一百年的發展，酒廠在江蘇很有名。酒廠以濕地為基礎，土壤肥沃，氣候溫暖，不僅使原料茁壯成長，而且為白酒的釀造提供瞭良好的環境，釀造的雙溝大曲白酒的質量和味道也值得稱贊。
如今，這種酒在江蘇的受眾還是很廣的。酒質幹凈無塵，入口酒香四溢，口感醇厚甘甜。另外，價格很貼近百姓，便宜。難怪它在江蘇這麼受歡迎。