過來人酒後吐真言：不管多大年紀，喝酒記好“2不喝”，大有裨益_美食料理

古书之美

2023-03-27 21:22:04

現在不少人都提倡戒酒，越早越好，尤其是上瞭年紀的，但說起來容易，要做到就很難瞭，尤其是對於一些愛喝酒的人來說。

其實，不必要強迫自己一定要戒酒，過來人覺得，喝酒記住這“2不喝”，還是有一定好處的。

像路邊各種的散酒，最好別喝，因為它的流動性大，沒有固定售賣的地方，有問題找不到人。

產自哪裡，是什麼牌子，基本都不知道，也不知道是用什麼釀成的，更不知道裡面有什麼狠貨。

而且路邊的散酒基本都是些小作坊釀的，沒什麼嚴格的生產流程，品質怎麼樣幾乎就是看運氣，運氣差點，沒準喝的就是有問題的。

還有便是那些看起來就很渾濁的酒，最好別碰，要知道，好的酒都是很清澈的，能透著光，很有亮度的感覺，基本上就沒什麼懸浮的東西。

而那些看著就不透徹的，要麼是加瞭雜七雜八的東西，與酒液不相融造成的，要麼就是技術不過關，釀的過程中讓酒液裡面含有太多的雜質，甚至還可能是變質瞭，完全不能喝瞭。

這類酒怎麼樣也基本都不用猜，就知道味道不行，口感也不行，見到就要遠離。

那麼有哪些酒是可以喝的？說實在有很多，像價格不貴的古道江湖1800，就特別適合一個人靜下來時喝一喝。

從最初的五谷糧食經歷瞭很多個月後，才長成顆粒，之後用固態法發酵，將五種糧食香保留，再經過5年的存放，之後再用5年基酒和10年的老酒進行混合調制，成為香飄飄的酒，52度濃香酒，口感甘甜爽朗。

而且酒廠釀酒很嫻熟，各地很多酒都千裡迢迢的跑來這裡采購基酒，而且四川濕潤的環境，讓酒的味道很獨特，基酒大廠的名號可不是吹的。

全興大曲也不錯，有很多年的歷史，以尾凈香醇聞名，很適合平常嘗一嘗。

說到底，喝酒最好還是喝點有來頭的，品質過硬的，你覺得應該喝什麼酒呢？