“剁椒魚頭”可別直接上鍋蒸，多做一步，魚頭又鮮又嫩又入味！_美食料理

“剁椒魚頭”可別直接上鍋蒸，多做一步，魚頭又鮮又嫩又入味！

小冰说美食

2023-03-28 03:20:58

“魚頭片”別直接從鍋裡撈出來，多瞭一步，魚頭鮮嫩可口！有很多種類的食物和菜肴。除瞭大傢吃的傢常菜，還有特色菜，比如剁魚頭。說到切片魚頭，大傢都知道。很多朋友也喜歡吃，剁椒魚頭還是一道很受歡迎的傳統菜，尤其是魚頭和剁椒是必不可少的，大蒜、剁椒、薑還有，出鍋，色澤涼爽，肉很軟，很好吃。這是一道很好吃的菜，做法也很簡單，一起來看看吧！

先準備魚頭。可以選擇鰱魚、肥魚等。盡量選擇大一點的魚頭。如果魚頭肉比較多，可以用花刀切一下。魚頭做好後，用清水洗凈魚頭。然後切成兩半放在一邊。

下一步是準備切碎的辣椒。可以選擇野生鯢剁碎，準備辣椒剁細，薑剁碎備用，薑蒜剁碎備用。辣椒的種類可以根據自己的口味選擇。喜歡吃辣的朋友可以選擇辣的辣椒。

剁椒做好瞭，先把剁椒炒香，鍋裡加油，下薑、蒜炒香，再把剁椒下鍋炒香，再下剁椒。也可以加一點豆豉，最後加一點雞精拌勻。

將清洗幹凈的魚頭放在盤子裡，把炸好的辣椒放在魚頭上。比較好吃，大概20分鐘左右就可以出鍋瞭。

魚頭出鍋後，用平底鍋燒熱少許熱油。油熱後，倒在魚頭上。美味的食物就做好瞭。做法很簡單，除瞭魚頭，剁椒鯽魚、剁椒黃椒都可以，做法是一樣的。想吃剁椒魚頭，不用去飯店。在傢制作既有趣又容易。你喜歡剁椒魚頭嗎？

上一篇：“培根”到底是什麼肉做的，很多人沒弄明白，一直都在瞎吃！

下一篇：復原乳和鮮奶有什麼區別其實關鍵在這種營養上

“剁椒魚頭”可別直接上鍋蒸，多做一步，魚頭又鮮又嫩又入味！

相关内容

热门资讯