它是“天然鋅庫”鮮美好吃補鋅健腦，老人孩子要多吃，不懂吃就可惜了
秋天是多姿多彩的季節，不管是海裡的還是陸地上的食材都是最多的季節。東營是黃河入海的地方，離海邊很近，到了秋天各種海產品就會上市。
你吃過扇貝嗎？吃過扇貝的人聽到扇貝二字應該開始流口水了，因為扇貝味道非常鮮美，生活中很多人都愛吃海鮮，而扇貝就是人們喜食的海產品之一。隨著現在社會的進步，家家戶戶都已經走進了小康家庭，扇貝成了人人都吃得起的一種普通海產品，扇貝可是老少皆宜的食材哦。
扇貝的營養十分豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類。扇貝肉中含有多量蛋白質和牛磺酸等營養物質。還富含歐米伽3脂肪酸、B族維他命、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。現在扇貝肉更是隨處可見簡單，價格也不貴，買一包就能吃好幾次，在內陸地區的朋友們也能吃到。今天就和大家分享這道5分鐘就能上桌的快手菜，好吃健康，老人孩子都喜歡。
所用資料：扇貝肉適量，玉米粒，豌豆粒，青甜椒，紅辣椒，雞蛋1個，鹽少許，葱末，薑末，欣和蚝油，生抽，花生油1勺。
做法步驟：
第一步：準備好扇貝肉，玉米粒和豌豆粒焯水，甜椒切丁。咱今天先說說扇貝肉的好處，吃扇貝，是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法，而且經常吃一些扇貝對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。缺鋅的孩子更應該多吃一些，缺鋅主要表現在：厭食、食欲減退，甚至不想吃飯。嚴重的也有可能出現口腔潰瘍，發展下去還會引起免疫力下降。所以多吃些貝類海鮮，是補鋅的捷徑之一。所以平時的飲食中不要缺少了含鋅的海產品，扇貝肉就是不錯的選擇。
第二步：扇貝肉洗淨，加入一個雞蛋醃漬一會兒。這樣扇貝肉更加的鮮嫩好吃。
第三步：把扇貝肉和雞蛋一起倒入鍋裏，翻炒均勻，煎成塊。
第四步：加入葱末薑末，倒入碗裏粒和玉米粒翻炒均勻。
第五步：加青甜椒粒和紅椒粒，再入少許蚝油新增鮮甜的味道。
第五步：再倒入少許生抽提鮮，加上少許鹽調味。
第六步：翻炒均勻，這道菜即成，比普通的大豐收更好吃，快捷易做，看看就會。
第七步：喜歡就試試吧。扇貝可是"天然鋅庫"哦，鮮美好吃補鋅健腦，老人孩子要多吃，不懂吃就可惜了！
峰兒話語：
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